餐廳沙發(fā)與餐廳卡座多屬于卡座沙發(fā)之類，而卡座是什么前面一篇人們常說的卡座是什么？卡座知識解疑！文章我們已近為大家講解過了，餐廳卡座與餐廳沙發(fā)的共同點(diǎn)在于其款型相似，結(jié)構(gòu)一致。區(qū)別在于沙發(fā)一般帶有扶手而卡座卻沒有，餐廳沙發(fā)更多絨布或麻布為面料，而餐廳卡座一般用皮藝面料！一、餐廳沙發(fā) 餐廳沙發(fā)是用在餐廳中的一種沙發(fā)，其主要應(yīng)用有咖啡廳沙發(fā)和西餐廳沙發(fā)。其面料采用絨布或麻布設(shè)計(jì)一般會(huì)帶有扶手，有些還會(huì)在餐廳沙發(fā)結(jié)構(gòu)加入家用的彈簧來做支撐，這樣的體現(xiàn)出其舒適程度。 咖啡廳沙發(fā)是咖啡廳中的一種坐具，咖啡廳是休閑聊天的好去處，安靜雅致的環(huán)境，舒緩流淌的音樂婉轉(zhuǎn)在咖啡廳的每個(gè)角落，柔和放松的燈光傾瀉向整個(gè)咖啡廳，一款款溫馨別致的咖啡廳沙發(fā)擺放在這樣舒適的環(huán)境里，還怕沒有客戶光臨嗎？ 一家受歡迎指數(shù)高的咖啡廳里，咖啡廳沙發(fā)必然是起到整個(gè)咖啡廳環(huán)境的點(diǎn)睛之筆的作用，咖啡廳沙發(fā)看上去的視覺感受以及坐上去的觸感，都直接影響顧客對咖啡廳的滿意度以及是否能成為回頭客。 西餐廳中沙發(fā)是其中一種家具，一般需要全局搭配。西餐廳沙發(fā)怎么搭配，應(yīng)該結(jié)合整體餐廳風(fēng)格，從款式、材質(zhì)、顏色上綜合考慮，西餐廳沙發(fā)的靠背和座墊常采用與餐椅相同的面料，如皮革、紡織品等。無論餐廳裝修的繁簡程度如何，西式餐廳的沙發(fā)造型都可以比較簡潔。

滿足需求的原則 需求是人類進(jìn)步過程中不斷產(chǎn)生的新的欲望與要求，并且人的需求是由低層次向高層次發(fā)展的。現(xiàn)代卡座沙發(fā)設(shè)計(jì)應(yīng)適用“以人為本”的現(xiàn)代理念，的新產(chǎn)品要求功能有新的開拓，適合于現(xiàn)代生活方式。 以人們新的需求、新的市場為目標(biāo)開發(fā)新產(chǎn)品也是一條主要的設(shè)計(jì)原則。設(shè)計(jì)者要從需求者、消費(fèi)群體中，通過調(diào)查得到直接的需求信息，特別是要從生活方式的變化跡象中預(yù)測和推斷出潛在的社會(huì)需求，并以此作為新產(chǎn)品開發(fā)的依據(jù)。 四、創(chuàng)造性的原則 卡座沙發(fā)設(shè)計(jì)過程就是創(chuàng)造過程，創(chuàng)造性當(dāng)然也是設(shè)計(jì)的重要原則之一。設(shè)計(jì)師應(yīng)在現(xiàn)代設(shè)計(jì)科學(xué)的基本理論和現(xiàn)代設(shè)計(jì)方法的基礎(chǔ)上，應(yīng)用創(chuàng)造性的設(shè)計(jì)原則，去進(jìn)行新產(chǎn)品的開發(fā)工作，不斷進(jìn)行卡座沙發(fā)新功能的拓展，大量采用對人體無害的綠色新材料、新工藝，在造型上講究時(shí)尚與前衛(wèi)，在技術(shù)上應(yīng)用微型計(jì)算機(jī)以體現(xiàn)智能化，使整體個(gè)性、品牌、功能一體化。 五、流行性的原則 設(shè)計(jì)的流行性原則，就是要求設(shè)計(jì)的沙發(fā)卡座類具有明顯的時(shí)代特征，在造型、結(jié)構(gòu)、材料、色彩等方面的運(yùn)用上都符合流行的潮流。要求設(shè)計(jì)者能經(jīng)常地、及時(shí)地推出適銷對路的產(chǎn)品，以滿足餐飲、酒吧類市場對沙發(fā)的需要?，F(xiàn)代卡座沙發(fā)設(shè)計(jì)的流行款式，要求造型上突出并追求時(shí)代感，表面藝術(shù)裝飾多元化，產(chǎn)品要達(dá)到環(huán)?；?、智能化、多功能化等。 要成功地應(yīng)用流行性原則，就必須研究有關(guān)卡座沙發(fā)的流行性規(guī)律與理論，新材料、新工藝的應(yīng)用往往是新產(chǎn)品形態(tài)發(fā)展的先導(dǎo)，新的生活方式的變化和當(dāng)代文化思想的影響，是新形式、新特點(diǎn)的動(dòng)因，經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與社會(huì)的安定是產(chǎn)生流行的條件。

卡座沙發(fā)設(shè)計(jì)是卡座沙發(fā)定制中重要的環(huán)節(jié)。為使設(shè)計(jì)達(dá)到所有設(shè)計(jì)者都追求的目標(biāo)，設(shè)計(jì)者必須在沙發(fā)設(shè)計(jì)全過程，尤其在做出每一具體設(shè)計(jì)抉擇之時(shí)，時(shí)刻不要忘記可以作為公允的基本標(biāo)準(zhǔn)，即如何評價(jià)一項(xiàng)家具設(shè)計(jì)優(yōu)劣的基本原則?，F(xiàn)代卡座沙發(fā)設(shè)計(jì)應(yīng)遵循如下原則： 一、人體工效學(xué)原則 為使設(shè)計(jì)的卡座沙發(fā)很好地為人們服務(wù)，設(shè)計(jì)卡座沙發(fā)時(shí)應(yīng)以人體工效學(xué)的原理指導(dǎo)卡座沙發(fā)設(shè)計(jì)。根據(jù)人體的尺寸、四肢活動(dòng)的極限范圍，人體在進(jìn)行某項(xiàng)操作時(shí)所能承受的負(fù)荷及由此產(chǎn)生的生理和心理上的變化，以及各種生理特征等因素確定卡座沙發(fā)的座面高、靠背斜度、工作面高等。 并且根據(jù)使用功能的性質(zhì)，如人們是在作業(yè)還是在休息的不同要求分別進(jìn)行不同的處理。終設(shè)計(jì)出使用者操作方便、舒適、穩(wěn)定、且的，人和家具間處于狀態(tài)，使人的生理和心理均得到大滿足的卡座沙發(fā)。例如圖書館中書架的分隔高度，應(yīng)使人眼能看清書脊的書名，對置于一格的書籍，要使讀者的手能觸及并便于工作人員的整理。 二、辯證構(gòu)思的原則 卡座沙發(fā)辯證構(gòu)思的原則是應(yīng)用辯證思維的設(shè)計(jì)原理與方法進(jìn)行構(gòu)思，要求綜合各種設(shè)計(jì)要素進(jìn)行設(shè)計(jì)，同時(shí)考慮物質(zhì)功能和精神功能； 不僅設(shè)計(jì)要符合造型的審美藝術(shù)要求，還要考慮到用材、結(jié)構(gòu)、設(shè)備與工藝以及生產(chǎn)效率和經(jīng)濟(jì)效益等因素，做到藝術(shù)性與工藝性的辯證統(tǒng)一； 不但卡座沙發(fā)形態(tài)、色彩、質(zhì)感要協(xié)調(diào)且有美感，而且加工、裝配、裝飾、包裝、運(yùn)輸?shù)仍诂F(xiàn)有的生產(chǎn)水平下也能得到滿足；此外還應(yīng)辯證地處理卡座沙發(fā)的造型與功能等問題。

卡座沙發(fā)基本的造型定制是外形尺寸和后背的彎曲曲度，尤其是在餐廳卡座定制中。只要選擇與之相應(yīng)的面料與獨(dú)特的設(shè)計(jì)做工，其完美的效果就可以在餐廳呈現(xiàn)出來。1、卡座沙發(fā)的造型風(fēng)格 常規(guī)卡座沙發(fā)采用簡約風(fēng)格。就是沒有任何裙擺或者多余的裝飾，只是相對簡約的彎曲曲度來突出形狀，再加上扶手或靠背邊緣少許的褶皺。其卡座沙發(fā)上也沒有增加軟墊來增加舒適度，靠背和座椅上都沒有任何一個(gè)墊子。這種做法能完美地表現(xiàn)沙發(fā)的曲線設(shè)計(jì)和整體布局，造型亦彎亦直，或者其他迷人的形狀。 2、卡座沙發(fā)的內(nèi)外粉飾 有時(shí)候在卡座沙發(fā)上面添加裝飾物或穗條非常實(shí)用，不僅能遮擋住沙發(fā)腿，而且也能創(chuàng)造出一種獨(dú)特的韻味。大多數(shù)風(fēng)格的沙發(fā)卡座家具如果加了密實(shí)的裙圍，就會(huì)展現(xiàn)出一種舒適溫情柔軟的效果，具有女人味的效果：它是一般運(yùn)用于鄉(xiāng)村式主題餐廳等的選擇。 3、定制剪裁 這是一種比較明智的卡座沙發(fā)定制方式，做工精到、牢固、簡潔平整而不失對細(xì)節(jié)的打磨。一般運(yùn)用于大型中高端餐廳之中?？ㄗ嘲l(fā)表現(xiàn)的只有轉(zhuǎn)角處簡單處理，小的角落則是量身選擇尺寸，卡座沙發(fā)座面填塞得平整而均勻。面料和裝修對比的顏色也比較突出。裁剪時(shí)候修整出邊線和側(cè)面。