大型食品脫水烘干房海產品、蔬菜脫水、AD黑銀耳、瓜子、花生、果蔬、肉制品、腸衣、煙葉、皮革、香菇、枸杞、干果等等，干燥介質的封閉循環(huán)，可避免與外界氣體交換所可能對物料帶來的雜質污染，這對食品、藥品或生物制品尤其重要。

大型食品脫水烘干房內一側面設置調和室安裝加熱機組、加濕器、循環(huán)風機及風管導流裝置，循環(huán)風通過導風板從頂部吹入室內，調和室設置回風口，循環(huán)風機強力送風循環(huán)，形成閉環(huán)控制模式，保證烘房溫度均勻。

一、烘干房系統組成1、優(yōu)質鎳鉻合金絲電加熱器。

2、SSR固態(tài)繼電器驅動。

3、空氣調節(jié)方式：強制通風內循環(huán)平衡調溫（BTC），該方法既指在加熱系統連續(xù)工作的情況下，控制系統根據設定之溫度點通過PID自動運算輸出的結果去控制加熱器的輸出量，終達到一種動態(tài)平衡。

4、加熱方式：鎳鉻合金電熱絲式加熱，PID調節(jié)，執(zhí)行元件：固態(tài)繼電器。

5、空氣循環(huán)裝置：離心式風機，長軸式外置電機驅動。

6、空氣冷卻方式：自然降溫。

7、控制面板：7寸液晶顯示觸摸屏控制器、急停開關、可調式超溫超壓保護器蜂鳴報警器、控制總電源開關，RS-232通訊界面

能控室：加熱管，蒸汽換熱器，空氣循環(huán)通道，循環(huán)風機，室內超溫保護感應器，導風板

8、系統：烘房頂部安裝1個排濕系統，定期循環(huán)抽出房間水蒸氣

配電控制柜：總電源斷路器、控制器、配電板、散熱風機、循環(huán)風機、風機，可調超溫保護器、可調壓力保護器、聲光報警

9、電源線孔：位于烘房頂部

10、運輸方式：組合式分體運輸

11、照明裝置：設置2盞40W／220V防潮、防爆照明燈，防護等級滿足IP65，防爆等級符合GB3836-2000《爆炸性氣體環(huán)境用電氣設備》標準。可手動直接開關控制，避開箱體中部樣品區(qū)。

二、烘干房工作原理

強制通風內循環(huán)，平衡調溫法：即中央控制系統根據所采集到的箱內溫度信號進行放大、模／數轉換、非線性校正后與溫度的設定值（目標值）進行比較，得出的偏差信號經PID運算，輸出調節(jié)信號自動控制加熱器的輸出功率大小，使試驗室內的加熱和熱散失達到一種動態(tài)平衡，終達到恒溫目的。

三、烘干房系統

1、超溫防止回路

2、非常停止開關

3、烘房表面溫度小于40℃

4、電機過載保護回路

5、自診斷功能

6、異常顯示（相關設定由觸摸屏能夠完成）