油煙管道使用一段時(shí)間之后，需要進(jìn)行清洗，因?yàn)槿绻磺逑从蜔煿艿赖脑?，油煙管道里面的油垢將會堆積的越來越厚，不僅影響排煙效果，而且還會容易引發(fā)火災(zāi)。為了大家能夠把油煙管道清洗干凈，所以今天廚房油煙管道清洗就來給大家分享一下油煙管道的化學(xué)清洗方法。
(一)煙道清洗配方：常溫去離子水。 (2)煙道清洗程序：用循環(huán)水泵保持在2/3bar壓力下用水泵加以循環(huán)，15min后打開排水閥，邊循環(huán)邊排放。 (3)煙道清洗溫度：室度 (4)清洗時(shí)間：15分鐘 (5)清洗后處理放掉清洗用去離子水。
(二)堿液清洗 (1)清洗配方：準(zhǔn)備氫化學(xué)純試劑，加入熱水(溫度不低于70℃)配制成1%(體積濃度)的堿液。 (2)清洗程序：使用清洗泵進(jìn)行循環(huán)清洗，時(shí)間不少于30min，然后排放。 (3)清洗溫度：70℃ (4)清洗時(shí)間：30分鐘 (5)清洗后處理：放掉清洗液。
(三)去離子水沖洗 (1)清洗配方：常溫去離子水。 (2)清洗程序：用循環(huán)水泵保持在2/3bar壓力下用水泵加以循環(huán)，30min后打開排水閥，邊循環(huán)邊排放。 (3)清洗溫度：室溫 (4)清洗時(shí)間：15分鐘 (5)放掉清洗用去離子水。
機(jī)械排煙風(fēng)機(jī)則是主要通過機(jī)械加壓送風(fēng)，它的排煙風(fēng)量與風(fēng)機(jī)的選擇有著密切的聯(lián)系。如果風(fēng)機(jī)的選擇不合格的話，送風(fēng)量和排風(fēng)量是達(dá)不到要求的。在確定安裝機(jī)械排煙排煙設(shè)施之前，要按照規(guī)范來計(jì)算機(jī)械送風(fēng)量，當(dāng)計(jì)算出來的數(shù)據(jù)與規(guī)范的數(shù)據(jù)不一致的時(shí)候，應(yīng)當(dāng)去兩者之間較大的值。另外，機(jī)械排煙設(shè)施不要和自然排煙設(shè)施重復(fù)，在很多工程中都會出現(xiàn)這樣的問題。在火災(zāi)發(fā)生的時(shí)候，如果機(jī)械排煙設(shè)施與自然排煙設(shè)施同時(shí)開啟的話是達(dá)不到防煙系統(tǒng)所需要的壓值的。
風(fēng)機(jī)清洗
【①】風(fēng)機(jī)在清洗拆卸前，將機(jī)器設(shè)備進(jìn)行調(diào)試，并將以照片形式對施工現(xiàn)場攝錄采樣以備查驗(yàn)。調(diào)試后機(jī)器若有故障須向甲方指明。
【②】風(fēng)機(jī)清洗：風(fēng)機(jī)分為離心風(fēng)機(jī)、軸流風(fēng)機(jī)、滾筒式風(fēng)機(jī)。風(fēng)機(jī)經(jīng)過長時(shí)間運(yùn)轉(zhuǎn)后，葉輪會積上油污而變得厚重，其內(nèi)部由于沉積油污導(dǎo)致空間變小。致使排風(fēng)效果差，使用效率低。專業(yè)技術(shù)人員對其拆解清理其葉輪及其內(nèi)部的油泥，清理風(fēng)機(jī)需要經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)人員操作，確保清洗后風(fēng)機(jī)正常運(yùn)行。
【③】我們不但對風(fēng)機(jī)表面進(jìn)行清潔，而且對其內(nèi)部進(jìn)行清洗，清洗人員都掌握相關(guān)專業(yè)知識并且有豐富經(jīng)驗(yàn)的人員擔(dān)任，確保清洗后風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)正常。
我國對餐飲廚房油煙排放有著明確的規(guī)定，根據(jù)《餐飲業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，油煙排放濃度不得超過2.0mg/m3，凈化設(shè)備的去除效率小型不宜低于60%，中型不宜低于75%，大型不宜低于85%，且排油煙風(fēng)道的排風(fēng)口宜設(shè)置在建筑物的頂端。因此餐飲廚房油煙必須要經(jīng)過油煙凈化處理后，將其引到高空進(jìn)行排放。油煙排放處理是將煙氣中的油煙顆粒給全部分離出來，降低火煙的溫度，同時(shí)防止排煙管道積油，進(jìn)而消除由于拋鍋時(shí)出現(xiàn)竄火情況，而造成消防隱患。對于民用建筑餐飲廚房的油煙處理，常采取物理法、化學(xué)法、生物法等，對油煙進(jìn)行凈化處理，進(jìn)而使得油煙排放能夠達(dá)到排煙標(biāo)準(zhǔn)，即《大氣污染綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》的二級標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)還需要達(dá)到餐飲廚房油煙排放的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。民用建設(shè)排油煙管道需要盡量引到民用建筑小區(qū)的點(diǎn)，進(jìn)行油煙排放處理，若能夠引至點(diǎn)，則需要確保煙氣處理后不會給其他住戶的生活造成影響。