酒店設(shè)備回收主要包括以下5類：
一大類、儲藏用具回收，分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過廚房內(nèi)的電冰箱、冷藏柜等實現(xiàn)的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。
二類、洗滌用具回收，包括冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗物柜等，洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾，應(yīng)設(shè)置垃圾箱或衛(wèi)生桶等，現(xiàn)代家庭廚房還應(yīng)配備柜、食品垃圾粉碎器等設(shè)備。
三類、調(diào)理用具回收，主要包括調(diào)理的臺面，整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。隨著科技的進步，家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調(diào)制機具等也在不斷增加。
四類、烹調(diào)用具回收，主要有爐具、灶具和烹調(diào)時的相關(guān)工具和器皿。隨著廚房革命的進程，電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進人家庭。
五類、進餐用具，主要包括餐廳中的家具和進餐時的用具和器皿等。
1. 廚房機械： 洗碗機、洗菜機、餃子機、壓面機、和面機、餃肉機、切肉機、洗米機、面點機、刨冰機、榨汁機、攪拌機、豆?jié){機、冰激凌機、甜筒機、咖啡機、真空冷卻機等。
2. 不銹鋼廚房設(shè)備回收： 排風管道、排煙設(shè)備、連續(xù)油炸機、翻轉(zhuǎn)鍋、自動炒鍋、米飯生產(chǎn)線、餐具浸泡槽、操作臺、風力烤線、西點烤箱、洗滌槽、洗滌盤、保管箱、儲存柜、存放架、餐車、炊具五金架、桿、鉤、餐具五金架、桿、鉤、調(diào)料盒、調(diào)料箱、調(diào)料架、炊具架等。
3. 廚房餐具： 陶瓷餐具、塑料餐具、不銹鋼餐具、竹木餐具、金銀餐具、銅錫餐具、金漆餐具、西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等。
4. 廚房炊具回收： 炒鍋、炒勺、蒸鍋、湯鍋、砂鍋、火鍋、平底鍋、不粘鍋、蒸籠、蒸箱、高壓鍋等。
5. 廚房爐灶： 抽油煙機、燃氣灶、油爐、汽爐、電爐、烤箱烤爐、酒精爐、木炭爐等。
6. 廚房電器： 電飯煲、微波爐、開水器、電磁爐、柜、冰箱、冰柜、冷藏柜、凈水機、排風扇、飲水機、廚房電器材料及配件等。
7. 廚房櫥柜： 不銹鋼櫥柜、木質(zhì)櫥柜、防火板櫥柜、鋼板櫥柜、整體櫥柜、整體廚房、集成廚房、櫥柜臺面、板材及配件等。
8. 廚房附屬設(shè)施及用品：快餐廳桌椅、吧臺桌椅、水、桌布、臺布、照明燈具、開關(guān)、裝飾品、水果籃、蔬菜筐等。
回收金屬資源： 廢舊鋼、鐵、銅、鋁、不銹鋼及有色、電線電纜、黑色貴重金屬原材料等.
回收辦公電器: 電腦、電腦配件、顯示器、復(fù)印機、網(wǎng)絡(luò)機柜、穩(wěn)壓電源、基帶 modem 路由器等.
回收辦公家具： 辦公桌椅、班臺班椅、文件柜、屏風、沙發(fā)、茶幾等。
回收酒店設(shè)備： 電梯、扶梯、排煙灶、冷庫、冰柜、保鮮柜、柜等
回收工業(yè)設(shè)備： 廢舊冷庫設(shè)備、空調(diào)系統(tǒng)、電纜電瓶、電動機、機床及各 類閑置積壓生產(chǎn)資源。
回收庫存積壓： 儀器儀表、報廢設(shè)備、各類積壓物資等。
回收建筑廢料： 建筑廢料、拆除廢料、水暖器材、門窗等。
回收機械設(shè)備： 變壓器、發(fā)電機、廠礦設(shè)備回收等
電纜回收：電纜、電線、二手電纜回收、電纜線回收、廢電線、廢電纜線、電源線、網(wǎng)絡(luò)線、寬帶線、通信電纜線、地下電纜線、電纜頭、電纜銅、廠線回收、電腦線回收、高壓電纜線回收、變壓器電纜線、報廢電纜線、工地電纜線、太陽牌平電線、雜線、廢線、電話線、有線電視**、電器廢線、機臺電線、環(huán)保電機線、工廠電線頭尾、叉車電源線、電子廠電線頭、網(wǎng)線等。
一、廢鐵回收：鐵銷，工業(yè)廢鐵、模具鐵、鋼筋頭、廢鋼筋、廢模板、熱軋板、冷扎板、馬口鐵、不銹鐵、鐵絲、鐵塊、鐵皮、暖氣片，鐵板、鐵屑，模板，板材，鐵管，鐵邊角料，各種型號鐵制品等。
二、廢銅回收：廢銅，黃銅，紫銅，紅銅，磷銅，青銅，光亮銅，馬達銅，羊白銅，鍍白銅，白銅，鍍金銅，電解銅，漆包線，電線銅，電纜銅，銅線，銅塊，銅帶，銅沙，銅合金，銅邊角料等。
三、廢鋁回收：鋁管,鋁線，鋁板，鋁材，鋁絲，鋁線，鋁條，鋁管，鋁渣，鋁銷，鋁塑板，破碎生鋁，破碎熟鋁，低壓整改廢鋁線、拔絲線、廢鋁電纜、電線、鋁合金，鋁合金門，鋁合金窗，鋁合金制品，硬鋁,防銹鋁,鑄鋁,工業(yè)邊角料等含有鋁材的一切設(shè)備。
四、不銹鋼回收：不銹鋼材料、不銹鋼廚具、不銹鋼鍋爐，不銹鋼廢料下腳料、回收不銹鋼管201、202、301、304、310、316、430不銹鋼刨花，刨絲，不銹鋼管材等。
鋼材回收：角鋼,槽鋼,螺紋鋼,鋼筋,盤鋼,扁鋼,圓鋼,方剛,錳鋼，帶鋼,工字鋼,鋼結(jié)構(gòu),鋼材邊角料等。
五、管類回收：鋼管,無縫管,鍍鋅管,架子管及各種行業(yè)用管，不銹鋼管，鋁管，不銹鋼管，銅管，銅棒等。