防止在運(yùn)輸過程中漏酒、灑酒，畢竟白酒的運(yùn)輸是很麻煩的，漏酒是很多酒商們頭疼不已的問題；

防止造假，因?yàn)橛胁Ａе樽韪?，從瓶口灌酒是灌不進(jìn)去的。

看似倒完的茅臺(tái)酒瓶，我們用專業(yè)工具破開酒瓶口，不僅能把剩余少量酒液取出，還能起到了防止回收酒瓶造假的行為哦！

后提醒大家，如果茅臺(tái)酒新開瓶倒不出酒，那是因?yàn)樘鞖獾脑蛟斐蓧簭?qiáng)變化，玻璃珠被吸住，這時(shí)候用手掌在瓶底拍一下就能解決這個(gè)問題了。

茅臺(tái)年份酒15、30、50、80，并不代表瓶中酒體完全對(duì)應(yīng)相應(yīng)年份，因?yàn)椴煌凭珴舛取⒉煌阈?、不同輪次、在不同?chǔ)存容器和不同儲(chǔ)存環(huán)境條件下的不同年齡的酒，品質(zhì)會(huì)有差異。至于為什么會(huì)以15年、30年、50年和80年為具體的酒齡劃分標(biāo)準(zhǔn)，是為了使不同年份的陳年茅臺(tái)酒口感質(zhì)量風(fēng)格有明顯區(qū)別。

1997年7月22日，首推出回收30年茅臺(tái)名酒，后陸續(xù)推出50年茅臺(tái)酒，80年茅臺(tái)酒，1999年1月，首推出15年茅臺(tái)酒。因?yàn)楣磧豆に嚨牟煌?，即使相同酒齡的茅臺(tái)年份酒和茅臺(tái)老酒口感也是不同。

舉個(gè)例子，在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)年代，茅臺(tái)酒并不是有錢就能買到的，人們好不容易得到一瓶茅臺(tái)酒，如獲至寶一樣舍不得喝，放在柜子里、床底下等，但這些地方容易生蟲子，那時(shí)的人們都習(xí)慣用樟腦丸防蟲，但是樟腦丸味道容易進(jìn)入茅臺(tái)酒瓶?jī)?nèi)，酒分子和樟腦味接觸以后就會(huì)受到污染，嚴(yán)重影響口感。家開瓶一聞異味很重，但一品嘗酒是真的，后大家一致認(rèn)為是受到樟腦丸的污染，酒是真酒但不是一瓶完美的老茅臺(tái)酒啦！