如果瓶里酒液剩的不多,將酒倒進小瓶中存放,可以減少酒體和瓶蓋之間的空氣,從而盡可能地保持酒的口感,而且還能有效地減少酒精揮發(fā),裝酒的小瓶,可以選擇陶瓷瓶,也可以選擇玻璃瓶,但一定要保證是密封的。
小批量勾兌,顧名思義,與傳統(tǒng)勾兌方法不同,小批量勾兌屬于特殊設計的口感,加入不同風格、年份的老酒來勾調(diào),產(chǎn)量很小,等于微調(diào)的升級版。因為產(chǎn)量小,口感上乘,所以未來升值空間可以期待。代表產(chǎn)品:卡慕李白、紅色茅臺(國酒之父)等。
特制陳釀是陳釀茅臺酒的升級版本,產(chǎn)量極少,酒質(zhì),只出現(xiàn)在國家外交活動中,作為國禮饋贈給外國元首及貴賓。代表產(chǎn)品:上特制陳釀茅臺酒。采用30年陳年酒質(zhì),特別釀制而成。
茅臺酒之所以被稱為中國國酒,是由其悠久的釀造歷史、獨特的釀造工藝、上乘的內(nèi)在質(zhì)量、深厚的釀造文化,以及歷史上在我國政治、外交、經(jīng)濟生活中發(fā)揮的無可比擬的作用、在中國傳統(tǒng)酒業(yè)中的特殊地位等綜合因素決定的,是三代偉人的厚愛和長期市場風雨考驗、培育的結(jié)果,是人民群眾在實際的生活 品味和體驗中自然賦予的,因而當之無愧。