茅臺酒源遠(yuǎn)流長。公元前135年,茅臺鎮(zhèn)就釀出了使?jié)h武帝“甘美之”的枸醬酒而盛名于世。1915年,茅臺酒榮獲巴拿馬萬國博覽會(huì)金獎(jiǎng),享譽(yù)全球;先后十四次榮獲國際金獎(jiǎng),蟬聯(lián)歷屆國家名酒評比金獎(jiǎng),暢銷世界各地。
在日內(nèi)瓦和談、中美建交、中日建交等歷史性事件中,茅臺酒都成為融化歷史堅(jiān)冰的特殊媒介。黨和無數(shù)次將茅臺酒當(dāng)作國禮,贈(zèng)送給外國領(lǐng)導(dǎo)人。
2003年茅臺酒產(chǎn)量突破一萬噸,實(shí)現(xiàn)了毛澤東主席、周恩來總理年產(chǎn)萬噸的心愿。茅臺公司已開發(fā)了80年、50年、30年和15年茅臺,以及53度、43度、38度、33度系列茅臺等,推出了茅臺王子酒、茅臺迎賓酒等中高價(jià)位的醬香型酒。推出了神舟酒、及為中國軍隊(duì)特制的名將酒,形成了多品種、的發(fā)展格局。
天下三千年,五糧成玉液。五糧液酒是濃香型大曲酒的典型代表,它集天、地、人之靈氣,采用傳統(tǒng)工藝,精選優(yōu)質(zhì)高梁、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制而成。具有“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處”的獨(dú)特風(fēng)格,是當(dāng)今酒類產(chǎn)品中出類拔萃的精品.五糧液酒歷次蟬聯(lián)“國家名酒”金獎(jiǎng),九一年被評為中國“十大”;繼1915年獲巴拿馬獎(jiǎng)八十年之后,1995年又獲巴拿馬國際貿(mào)易博覽會(huì)酒類金獎(jiǎng)。至此,五糧液酒共獲國際金獎(jiǎng)三十二枚。
酒的質(zhì)量
“五糧液”真酒晶瑩透明,香氣長久,入口甘美。廠家除生產(chǎn)60°的“五糧液”外,還有38°的“五糧液”,它保留了原來60°的香、甜、醇、凈的特點(diǎn)。
怎樣識別
“五糧液”產(chǎn)于四川省宜賓市五糧液酒廠,以小麥、高粱、玉米、糯米、粳米等5種糧食為主要原料,故稱“五糧液”,屬濃香型。其特點(diǎn):酒液醇厚甘美,香氣撲鼻,落喉凈爽,各味諧調(diào),滿口溢香。雖為60°的烈酒,但沾唇觸舌并無強(qiáng)烈刺激性。