燕窩對預(yù)癥和癌癥患者化療、放療后的康復(fù)能起到恢復(fù)元氣、補充營養(yǎng)、提高的食效。但對未經(jīng)或癌癥晚期的人如同抱薪救火,沒有任何幫助,所以不適合吃燕窩。
對蛋白質(zhì)食品有過敏反應(yīng)的過敏體質(zhì)者,可以每次1克干燕窩、隔天一次。如無過敏癥狀可調(diào)整到2~3克/天/次。
從性味看,燕窩性平味甘。
從歸經(jīng)看,燕窩歸肺、胃、腎三經(jīng)。
從功效看,燕窩有養(yǎng)陰、潤躁、、補中、養(yǎng)顏等五大功效。
燕窩能促進細胞分裂(不會分裂癌細胞),刺激淋巴腺細胞,促進腎臟發(fā)育,有免疫作用,維護青春活力。燕窩無論產(chǎn)地、無論級數(shù)都有同等功效。燕窩用脫皮的老雞燉食是配搭。燕窩還有“家燕”和“屋燕”,是聚居于古老大屋中筑巢而成的。燕窩在元朝才入藥,燕窩能透過皮膚保持青春,燕窩含豐富蛋白質(zhì)、碳水化合物、灰份、磷、鈣、鐵、鉀等營養(yǎng)成份,是愛好滋補的人士所喜愛的清潤。國內(nèi)的兩大知名燕窩品牌同仁堂和福臨門燕窩都是來自以上產(chǎn)地,但是同仁堂價格,其中以福臨門價格為實惠。
在中醫(yī)理論中,“春夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰”。女性主“陰”,秋天應(yīng)更注重身體呵護。此外,秋天“燥邪當令”,長期干燥的環(huán)境極易損耗人體津液,女性由于生理上有經(jīng)、孕、產(chǎn)、乳等特點易使機體處于陰津不足狀態(tài),因此,女性秋季養(yǎng)生首要的原則就是養(yǎng)陰護津。同時還應(yīng)注意補氣養(yǎng)血,潤肺養(yǎng)顏。