火腿是腌制或熏制的動(dòng)物的腿（如牛腿、羊腿、豬腿、雞腿），是經(jīng)過(guò)鹽漬、煙熏、發(fā)酵和干燥處理的腌制動(dòng)物后腿，又名“火肉”“蘭熏”。中國(guó)傳統(tǒng)特色美食。原產(chǎn)于浙江金華，現(xiàn)代以浙江金華和江蘇如皋，江西安福與云南宣威出產(chǎn)的火腿有名。

一、火腿進(jìn)口需提供下列資料和手續(xù)：

1、境外托運(yùn)人或其代理人公司備案，需其在進(jìn)口海關(guān)辦理；

2、國(guó)內(nèi)收貨人抬頭備案，需在我國(guó)海關(guān)辦理備案手續(xù)；

3、正式的火腿生產(chǎn)許可證，需要外國(guó)火腿供應(yīng)商提供；

4、正式的火腿衛(wèi)生證書需要外國(guó)火腿供應(yīng)商提供；

5、火腿食品的標(biāo)簽備案需要在當(dāng)?shù)貦z驗(yàn)檢疫局辦理；

6、提單；

7、火腿進(jìn)口報(bào)關(guān)資料，包括報(bào)關(guān)單，裝箱單，invoice，合同，代理報(bào)關(guān)委托書和代理報(bào)檢委托書。

二、火腿的進(jìn)口流程：

1、確認(rèn)西班牙火腿的廠家在輸華生產(chǎn)企業(yè)準(zhǔn)入名單里

2、進(jìn)口前需要先審核產(chǎn)品的外包裝，設(shè)計(jì)中文標(biāo)簽，確保符合中國(guó)海關(guān)、中國(guó)食品法規(guī)

3、發(fā)貨前準(zhǔn)備好火腿的產(chǎn)地證、衛(wèi)生證、合同、發(fā)票、裝箱單

4、到港/機(jī)場(chǎng)大概3-5天即可完成清關(guān)作業(yè)

5、繳稅放行

6、送樣到海關(guān)商檢部門檢測(cè)，大概7-10個(gè)工作日可以出具合格檢驗(yàn)檢疫證書，后續(xù)便可上市銷售

三、進(jìn)口注意事項(xiàng)

1、西班牙火腿由于貨價(jià)較高，一般都采用空運(yùn)，而機(jī)場(chǎng)冷庫(kù)協(xié)議價(jià)格昂貴，客戶需要進(jìn)口西班牙火腿的心理準(zhǔn)備。

2、進(jìn)口肉類需要事先辦理進(jìn)口食品許可證、自動(dòng)進(jìn)口許可證等。

3、火腿進(jìn)口也要看進(jìn)境，如果沒(méi)有進(jìn)入就是空談，即使進(jìn)口過(guò)來(lái)也會(huì)被退回或銷毀，所以在進(jìn)口前一定要了解清楚進(jìn)口火腿的準(zhǔn)入目錄