對于海鮮行業(yè)來說，2020即將是海鮮行業(yè)面臨挑戰(zhàn)的一年。提前知曉海鮮行業(yè)的市場發(fā)展，為即將到來的變動提前做好準(zhǔn)備。海鮮市場即將面臨，更為嚴(yán)格的檢驗制度
從源頭保障海鮮的品質(zhì)，才能讓消費者吃得安心。為了保障海鮮從原產(chǎn)地的新鮮，市場監(jiān)管部門會提出更高的檢驗標(biāo)準(zhǔn)，加強性、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化、杜絕污染。冷庫制冷系統(tǒng)，全程提供低溫保障。
NO.2追加產(chǎn)品溯源體系
近年來，消費者對于健康的重視性越來越高。作為商家要保障消費者知情權(quán)，追加產(chǎn)品溯源體系未免不是一件壞事。體現(xiàn)捕撈日期、產(chǎn)品來源、有無二次污染等信息，令消費者購買安心，吃得放心。冷庫提供全程冷鏈保障產(chǎn)品。
NO.3海鮮加工品，或成為主流海鮮產(chǎn)品
由于近期多數(shù)餐飲行業(yè)未開工，海鮮行業(yè)短時間內(nèi)也難以恢復(fù)。出于消費者對海鮮的需求，海鮮加工品或成為市場的主流產(chǎn)品。經(jīng)過加工的海鮮也增添了更多終端渠道，包括但不于商超、電商、餐飲等。
NO.4保障終端銷售的
海鮮的終端銷售地點不于海鮮市場，生鮮超市今年來如雨后春筍般發(fā)展。消費者更偏向于去生鮮超市購買海鮮，現(xiàn)選現(xiàn)吃的模式被大眾所接受。因此終端銷售應(yīng)該重視存儲設(shè)備的選擇，為海鮮存儲打造一個的環(huán)境。終端銷售，冷庫是必備的倉庫之一。
炎熱的夏天馬上就到了，溫度環(huán)境也持續(xù)上升，冷庫迎來了它的使用高峰期，這個時候冷庫的持續(xù)工作就顯得尤為重要，那么日常的使用中要注意些什么呢？1、保證機器的清潔，春天空中彌漫的毛絮很可能依附在外機周邊，進入夏天之前，務(wù)必保證外機的清潔，以防止影響機器的散熱，進而影響冷庫的使用。
2、冷庫在使用時一定要注意操作工是不是經(jīng)過的培訓(xùn)的是不是有上崗證的，因為操作不當(dāng)，不僅會使我們的冷庫制冷設(shè)備耗損過大，還會影響我們冷庫的使用壽命，更有可能會產(chǎn)生事故的事項，夏季很容易發(fā)生事故，所以大家一定要重視這一點。
3、冷庫里面放的物品一定要有規(guī)章，安放的有順序，不要推積存放，這樣不但不起保鮮作用，還會給我們造成很多不必要的麻煩。
4、當(dāng)夏天冷庫必須是24小時不停的工作，那這個時候冷庫的保養(yǎng)就是做重要的，要定期的給冷庫制冷機組加潤滑劑，定期的檢查設(shè)備的工作情況，發(fā)現(xiàn)破損就立馬修復(fù)，修復(fù)不了的趕緊更換。
醫(yī)藥冷庫主要冷藏儲存在常溫條件下無法保質(zhì)的各類醫(yī)藥產(chǎn)品,在低溫冷藏條件下使藥品不變質(zhì)失效，延長藥品的保質(zhì)期,庫溫一般為-5℃~+8℃。那么醫(yī)藥冷庫與普通冷庫有什么區(qū)別呢？下面唐山制冷設(shè)備有限公司的小編為您講解一下醫(yī)藥冷庫的優(yōu)勢所在。醫(yī)藥冷庫的優(yōu)勢：
1、冷庫設(shè)備上：醫(yī)藥冷庫從設(shè)計方案上就比普通的冷庫要多備一個冷庫設(shè)備，也就是制冷機組。以防萬一制冷機組要是因突發(fā)狀況停止運轉(zhuǎn)時，可通過備用的機組來繼續(xù)工作，這樣也不會影響庫內(nèi)的藥品。或者冷藏的疫苗及相關(guān)需要冷藏的產(chǎn)品設(shè)備。而普通的冷庫建造就不需要，在設(shè)備選擇上也可根據(jù)客戶的要求進行選擇，只需要能滿足能保鮮它的產(chǎn)品就好。看客戶的需求是什么樣的來進行參考安裝設(shè)計。
2、冷庫庫板上：醫(yī)藥冷庫的庫板采用的是硬質(zhì)聚氨酯隔熱夾芯板，雙面彩鋼板采用先進的偏心鉤和槽鉤，庫板偏心式的連接方式實現(xiàn)庫板與庫板之間的緊密連接，優(yōu)異的密封性程度的減少冷氣泄漏，增強隔熱效果。這是它的優(yōu)點，而普通冷庫的庫板有選擇性，可以是聚苯乙烯庫板、也可是聚氨酯庫板等。兩者的工作性能也會不一樣。這個可看客戶的冷藏的產(chǎn)品等等。
3、材質(zhì)性能上：醫(yī)藥冷庫材質(zhì)選擇上比普通的也相對要求高些，會采用進口的零部件，嚴(yán)格檢查出廠等。盡可能減少故障的發(fā)生，以免藥品的損壞等。它的制冷控制系統(tǒng)也是采用全自動微電腦電氣控制技術(shù)，也就是無需人工操作，全自動調(diào)控該冷庫的庫內(nèi)溫度及濕度，其達到庫內(nèi)恒溫的狀態(tài)。還可通過記錄儀來進行監(jiān)測和記錄以及故障報警裝置；來確保藥品的冷藏安放。而普通的要求沒這么嚴(yán)，當(dāng)然也會正確對待冷庫的設(shè)計安裝規(guī)范，可人工操作，看客戶的預(yù)算范圍要求及材質(zhì)的選擇。
高品質(zhì)的食材在餐飲業(yè)需求的旺盛程度將不斷加大，高端的蝦仁、魚丸、香菇雞肉丸等在餐飲業(yè)中都屬于旺盛的需求狀態(tài)，隨之建造安裝小型冷庫成為必然趨勢，食材需求量較大，小型雙溫冷庫成為必備之選
生鮮食材需要冷藏儲存，凍品凍貨需要冷凍儲存，冰箱冰柜無法滿足整箱儲存的需要，小型雙溫冷庫營運而生，成為餐飲行業(yè)
高端高品質(zhì)，蔬菜水果需要保證新鮮，冷凍蒸制食品需求量大，冷凍食品方便快速提供給客戶，綜上所述，小型雙溫冷庫是能夠滿足餐飲行業(yè)的“庫”。
