近幾年,隨著啤酒精釀行業(yè)的發(fā)展,精釀啤酒設(shè)備也逐漸出現(xiàn)在酒吧、KTV、酒店、燒烤店、大型攤位、日本韓國(guó)餐館。以前,我們?cè)诓蛷d里看到的大部分啤酒都是大型工業(yè)瓶?,F(xiàn)在,年輕人喜歡在吃飯、約會(huì)、吃飯的時(shí)候喝點(diǎn)酒。根據(jù)統(tǒng)計(jì),近幾年,精釀啤酒被選入餐飲業(yè)一直是。精制啤酒已經(jīng)在現(xiàn)代社會(huì)中成為大多數(shù)人的習(xí)慣。所以啤酒的市場(chǎng)需求量也非常大
由于新鮮精制啤酒的興起,很多朋友不會(huì)再直接到餐廳訂購(gòu)瓶裝啤酒。通常,他們喜歡到精制的啤酒中去買(mǎi)一瓶精釀的啤酒,然后到餐館吃飯。精釀啤酒已為人們所熟悉,如款待親友、送禮等。精釀啤酒酒體飽滿(mǎn),富有層次。啤酒飲后不但不上頭,而且無(wú)添加劑,不會(huì)工業(yè)化,因而保留了微量氨基酸營(yíng)養(yǎng)成分。作為真正的天然新鮮啤酒,未來(lái),餐飲+精釀啤酒將成為一種商業(yè)模式。
近幾年,隨著啤酒精釀行業(yè)的發(fā)展,精釀啤酒設(shè)備也逐漸出現(xiàn)在酒吧、KTV、酒店、燒烤店、大型攤位、日本韓國(guó)餐館。以前,我們?cè)诓蛷d里看到的大部分啤酒都是大型工業(yè)瓶?,F(xiàn)在,年輕人喜歡在吃飯、約會(huì)、吃飯的時(shí)候喝點(diǎn)酒。根據(jù)統(tǒng)計(jì),近幾年,精釀啤酒被選入餐飲業(yè)一直是。精制啤酒已經(jīng)在現(xiàn)代社會(huì)中成為大多數(shù)人的習(xí)慣。所以啤酒的市場(chǎng)需求量也非常大
啤酒生產(chǎn)設(shè)備包括:
1、原料儲(chǔ)藏設(shè)備:麥芽、大米儲(chǔ)倉(cāng)、輸送管橋、空氣除塵器、溫濕度監(jiān)察控制設(shè)備、通風(fēng)設(shè)備、稱(chēng)重計(jì)量設(shè)備等。
2、原料備制設(shè)備:麥芽、大米輸送機(jī)、離心式除塵器、振動(dòng)篩、麥芽、大米粉碎啤酒生產(chǎn)設(shè)備包括:
3、麥汁制備設(shè)備:糊化鍋、糖化鍋、過(guò)濾槽、麥汁煮沸鍋、沉淀槽、回旋沉淀槽、冷卻器、冰水冷水制備器等。
4、啤酒發(fā)酵設(shè)備:發(fā)酵池發(fā)酵罐、發(fā)酵溫度控制設(shè)備、酵母培養(yǎng)擴(kuò)培罐、洗滌設(shè)備、熱水堿水備制設(shè)備等。
5、啤酒過(guò)濾設(shè)備:酵母離心分離機(jī)、濾棉硅藻土過(guò)濾機(jī)、回旋精濾機(jī)、生物膜過(guò)濾機(jī)、啤酒濁度計(jì)、脫氧水制備設(shè)備、高濃度沖稀裝置等。
6、啤酒儲(chǔ)配設(shè)備:清酒儲(chǔ)罐、溫度控制設(shè)備、容量計(jì)測(cè)裝置、配送酒泵及自動(dòng)控制和計(jì)量裝置等。
史密力維小型精釀啤酒設(shè)備的優(yōu)勢(shì):
1.糖化過(guò)程中可以多次洗糟,知道把麥芽的糖分全部提取干凈,既節(jié)省成本,又不會(huì)可浪費(fèi)麥芽;
2.兩段式板換式冷卻,冷卻效率高,添加酵母方便,無(wú)污染,麥汁無(wú)氧化,色澤優(yōu),無(wú)雜味;
3.7小時(shí)就可以出酒;
4.冷媒罐配西門(mén)子控制系統(tǒng),自動(dòng)控溫,誤差小,故障率低,長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)行不易損壞;
5.米勒板夾套冷卻,發(fā)酵液不易結(jié)冰,口感優(yōu),色澤漂亮;
6.發(fā)酵罐內(nèi)膽23.5毫米厚,進(jìn)口凱瑟曼機(jī)械式控壓閥,壓力控制精度高,不會(huì)出現(xiàn)爆罐風(fēng)險(xiǎn)。
一家有自己特色的精釀店、至少配置五六種精釀啤酒,積累多年生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)建議您選擇日產(chǎn)500升的設(shè)備,配置6個(gè)發(fā)酵罐既可以完成,一套設(shè)備下來(lái)二十萬(wàn)左右,我們公司生產(chǎn)的設(shè)備主體質(zhì)保十年,另外我們提供上門(mén)培訓(xùn)釀酒技術(shù),根據(jù)現(xiàn)在的市場(chǎng)行情給您提供熱賣(mài)精釀啤酒配方詳細(xì)具體咨詢(xún)點(diǎn)擊主頁(yè)查看聯(lián)系方式。