隨著生活節(jié)奏的加快，電炒鍋越來(lái)越多地出現(xiàn)在都市人的廚房中。它既可以用來(lái)炒菜，亦可進(jìn)行煎、炸操作，煲湯、燉肉的功夫也不錯(cuò)，雖然比明火炒菜少了一些情趣，但方便、清潔及可以自由調(diào)節(jié)溫度等諸多優(yōu)點(diǎn)仍使之大有取代傳統(tǒng)炒鍋之勢(shì)。家庭電炒鍋的規(guī)格有600W、700W、900W、1000W、1200W等幾種，分為自動(dòng)和普通型兩種。
目前，市面上的電炒鍋大致可分為以下三類：
電爐式
這種電炒鍋的爐體似普通的電爐，但它與鍋底接觸的部分加工成了凹面，電爐絲直接鑲嵌于爐體的凹槽之中，爐體上面的鍋，既可以使用普通的鍋也可以用鋁鍋。這種電炒鍋由于電爐絲直接暴露于光天化日之下，因此當(dāng)爐絲與鍋體相碰時(shí)，炒鍋易帶電，性能不好。此外，這種爐體的電炒鍋的熱量容易散失，效率也低。但它的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、價(jià)格便宜。
連體式
鍋與爐體是一個(gè)不能分開(kāi)的整體，這種電炒鍋的熱效率比電爐式有所改善。但是這種電炒鍋由于用材與結(jié)構(gòu)上的原因，性能仍不是很好，而且洗滌必須十分小心，不能將水弄至爐體里面，爐體也不能受較強(qiáng)的震動(dòng)。否則，將損壞爐體的絕緣和加熱器，這種電炒鍋的價(jià)格也比較便宜。
分體式
電炒鍋與爐體可以分離，爐體的加熱部件直接澆鑄于合金鋁之中，爐體的面與炒鍋鍋底的面完全吻合，專用鍋常有不銹鋼和精鑄鋁件合金兩種。這種電炒鍋、可靠，完全避免了上述兩種電炒鍋的不足，只是價(jià)格略貴一些
“CE”標(biāo)志是一種認(rèn)證標(biāo)志，被視為制造商打開(kāi)并進(jìn)入歐洲市場(chǎng)的護(hù)照。CE代表歐洲統(tǒng)一（CONFORMITE EUROPEENNE）。
在歐盟市場(chǎng)“CE”標(biāo)志屬?gòu)?qiáng)制性認(rèn)證標(biāo)志，不論是歐盟內(nèi)部企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，還是其他國(guó)家生產(chǎn)的產(chǎn)品，要想在歐盟市場(chǎng)上自由流通，就必須加貼“CE”標(biāo)志，以表明產(chǎn)品符合歐盟《技術(shù)協(xié)調(diào)與標(biāo)準(zhǔn)化新方法》指令的基本要求。這是歐盟法律對(duì)產(chǎn)品提出的一種強(qiáng)制性要求。
認(rèn)證流程：
步：申請(qǐng)Application
1. 填寫(xiě)申請(qǐng)表
2. 申請(qǐng)公司信息表
3. 提供產(chǎn)品資料 EMC：（電路圖+說(shuō)明書(shū)）
LVD：電路圖+說(shuō)明書(shū)+B.O.M + Label（銘牌）+PCB板圖+元件證書(shū)+馬達(dá)+變壓器規(guī)格書(shū)等（視產(chǎn)品而定）。
4. EMC 成品需1-2個(gè)。EMC和LVD 成品需1-2個(gè)
第二步：報(bào)價(jià)Quotation
根據(jù)所提供的資料確定測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)，測(cè)試時(shí)間及相應(yīng)費(fèi)用
第三步：付款Pay
申請(qǐng)人確認(rèn)報(bào)價(jià)后，簽訂立案申請(qǐng)表及服務(wù)協(xié)議并支付全額項(xiàng)目費(fèi)
第四步：測(cè)試Testing
實(shí)驗(yàn)室根據(jù)相關(guān)的歐盟檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)所申請(qǐng)產(chǎn)品進(jìn)行全套測(cè)試及相關(guān)型號(hào)的差異測(cè)試
第五步：測(cè)試通過(guò)，報(bào)告完成
第六步：項(xiàng)目完成，頒發(fā)CE證書(shū)
廣東聯(lián)科檢測(cè)集團(tuán)有限公司擁有占地3000多平米的消費(fèi)品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，并通過(guò)了NBTL、CBTL、CNAS和ZLS的資質(zhì)認(rèn)可，能為通過(guò)測(cè)試的“中國(guó)制造”頒發(fā)GS，CB，CE（EMC，LVD，ERP，R&TTE，ATEX，PAH，STC，RoHS，REACH CoC等證書(shū)。
依托其專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)、先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備和全新的服務(wù)模式，聯(lián)科檢測(cè)在工業(yè)設(shè)備及電子電器產(chǎn)品、紡織品、化學(xué)品和玩具等領(lǐng)域，為全球的生產(chǎn)企業(yè)和零售商提供更為本土化、更為的檢測(cè)認(rèn)證服務(wù)。
聯(lián)科檢測(cè)的服務(wù)領(lǐng)域包括：
電子電氣產(chǎn)品、工業(yè)設(shè)備、IT和通訊產(chǎn)品、汽車及其配飾、醫(yī)療器械、建筑材料、可再生能源、紡織品、玩具、化學(xué)品、化妝品、包裝及塑料制品、紙制品及衛(wèi)生制品。