隨著時(shí)代發(fā)展,名酒回收行業(yè)發(fā)展也很快,名酒的珍藏價(jià)值越來(lái)越高,現(xiàn)在有越來(lái)越多的人開始保存名酒,今天茅臺(tái)回收給大家說(shuō)說(shuō)名酒回收如何正確儲(chǔ)藏。一定要存放在避光、陰涼、通風(fēng)較好的地方,如果被陽(yáng)光直曬,酒標(biāo)會(huì)變得模糊,酒瓶口的封膜也容易變脆。
名酒回收儲(chǔ)藏方法:
1、保持恒溫恒濕
使用專門的儲(chǔ)酒柜恒溫保存,只有這樣才能減少揮發(fā)。如果沒有儲(chǔ)酒柜,存儲(chǔ)環(huán)境要避免溫差變化太快太大,相對(duì)溫度在70%左右為宜,溫度較高瓶蓋易霉?fàn)€,環(huán)境溫度不宜超過(guò)30℃。
2、將酒瓶密封保存
將整個(gè)酒瓶進(jìn)行密封處理,防止漏酒和“跑度”。一般情況下,如果想儲(chǔ)存酒,在拿到酒后,就應(yīng)該立即用生料帶將瓶口包裹好,盡可能避免揮發(fā)。
3、避免震動(dòng)或搬動(dòng)
在名酒的存儲(chǔ)過(guò)程中,盡量避免經(jīng)常挪動(dòng)或移動(dòng)。讓其靜靜地自然老熟,這樣酒的味道將更加芳香。
4、瓶口向上立放
儲(chǔ)存中,酒瓶一定要瓶口向上立著放,如果躺著放,酒長(zhǎng)期和瓶口接觸,密封再好,都可能出現(xiàn)滲漏。
5、名酒密封保存
其實(shí)在名酒的存儲(chǔ)中,整個(gè)酒瓶的封存環(huán)節(jié)非常重要。
那對(duì)于已經(jīng)開瓶的酒來(lái)說(shuō),保存要注意以下幾點(diǎn):
1、擰緊瓶蓋。盡量將瓶蓋擰緊,以免快速跑酒。(當(dāng)然要提醒有的“大力士”朋友,不要太用力擠破瓶身,避免劃傷自己。)
2、放置在通風(fēng)、陰涼、無(wú)光線直射的地方。(注意:是通風(fēng),不是吹風(fēng)!過(guò)大的氣流會(huì)帶來(lái)更大的分子流動(dòng),瓶?jī)?nèi)酒體揮發(fā)也就更嚴(yán)重。)
3、避免與樟腦丸、臭蛋等氣味濃烈的物品放置在一起,以免串味。
4、遠(yuǎn)離高溫物體放置,避免加速酒體揮發(fā)。(如灶臺(tái)、熱炕等。)
5、打開后保證直立放置,不然會(huì)緩慢滲酒哦。
當(dāng)然做好了一切的保障措施也不能長(zhǎng)期存放已經(jīng)開瓶茅臺(tái)酒。一般氣溫較高(夏季、秋季),一瓶打開的酒一般只能保存一周左右,而且還不要頻繁打開瓶蓋。而在氣溫較低的時(shí)間段(春季、冬季),一般氣溫較低,可以保存較長(zhǎng)時(shí)間,但也只有1個(gè)月左右,盡快飲用才能保證茅臺(tái)酒產(chǎn)品的口感。
當(dāng)然,還有一個(gè)長(zhǎng)久的保藏方式——喝進(jìn)肚中。茅臺(tái)前董事長(zhǎng)、國(guó)酒大師季克良老先生說(shuō)過(guò)“茅臺(tái)酒的保存方法是裝到肚子里”。雖然帶著開玩笑的成分,但也能看得出來(lái),開瓶后的茅臺(tái)酒保存不易。所以如果茅友喜歡一個(gè)人吃飯、閑情時(shí)小酌兩口,可以選擇更小規(guī)格的產(chǎn)品(50ml的條茅、小的茅臺(tái)機(jī)場(chǎng)紀(jì)念酒等)。
如果實(shí)在喝不完一瓶,自己又嘴饞,那就一定要保存好已經(jīng)打開的茅臺(tái)酒。不然,口感全無(wú),也影響興致。
回收五糧液要注意什么-本商行是一家正規(guī)的臨沂五糧液回收。真誠(chéng)期待與您合作!宗旨:誠(chéng)信為本,服務(wù)大眾,嚴(yán)格為客戶保密的原則,得到了眾多客戶信任何支持。定制酒商業(yè)模式不成熟對(duì)于名酒企來(lái)說(shuō),定制酒市場(chǎng)似乎成了“必爭(zhēng)”之地。去年,瀘州老窖推出“生命中的那壇酒”,取得不錯(cuò)的銷售業(yè)績(jī)。瀘州老窖曾對(duì)外披露,公司正就“生命中的那壇酒”謀劃專門成立公司。如今,較晚發(fā)力的五糧液是否面臨更大挑戰(zhàn)?這是一個(gè)值得思考的問(wèn)題。
選擇量小的品種?!拔镆韵橘F”。由于各地區(qū)的生活習(xí)慣到了清代,各地的釀造酒的生產(chǎn)雖然保存,但紹興的老酒、加飯酒風(fēng)靡全國(guó),這種行銷全國(guó)的酒,質(zhì)量高,顏色一般是較深的,可能與“黃酒”這一名稱的終確立有一定的關(guān)系。因?yàn)榍宄实蹖?duì)紹興酒有特殊的愛好。即使處于春風(fēng)得意,縱然遭遇雄關(guān)重挫,天下群英也總是戒驕戒躁,自強(qiáng)不息,奮勇爭(zhēng)先。五糧液回收早在清代一些文人雅士有感于此,經(jīng)調(diào)查論證綜合研究,審慎選定品質(zhì)、馳名中外的五糧液酒這一傳統(tǒng)名產(chǎn),冠名“絕世風(fēng)華”,將美酒美名一同奉獻(xiàn)給那些造福人民、豪情不拘的風(fēng)流一代。這便是酒名的歷史由來(lái)。
收藏要選名酒:
系出名門的名酒本身就很珍貴,其歷史悠久,優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū),專業(yè)美譽(yù),誠(chéng)信清白的特點(diǎn)就越發(fā)可貴,再經(jīng)多年的陳藏,越是難能可貴。 而這里的名酒泛指五屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)評(píng)出的名酒:
1、1952年在北京評(píng)出茅臺(tái)酒、汾酒、瀘州大曲酒、西鳳酒四大名酒。
2、1963年在北京評(píng)出五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、茅臺(tái)酒、西鳳酒、汾酒、董酒八大名酒。
3、1979年在大連評(píng)出茅臺(tái)酒、汾酒、五糧液、劍南春、古井貢酒、洋河大曲、董酒、瀘州老窖特曲八大名酒。
4、1984年在太原評(píng)出茅臺(tái)酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒十三大名酒。
5、1989年在合肥評(píng)出茅臺(tái)酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒、武陵酒、寶豐酒、宋河糧液、沱牌曲酒十七大名酒。