收藏要選名酒：

系出名門的名酒本身就很珍貴，其歷史悠久，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)，專業(yè)美譽(yù)，誠信清白的特點(diǎn)就越發(fā)可貴，再經(jīng)多年的陳藏，越是難能可貴。 而這里的名酒泛指五屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)評(píng)出的名酒：

1、1952年在北京評(píng)出茅臺(tái)酒、汾酒、瀘州大曲酒、西鳳酒四大名酒。

2、1963年在北京評(píng)出五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、茅臺(tái)酒、西鳳酒、汾酒、董酒八大名酒。

3、1979年在大連評(píng)出茅臺(tái)酒、汾酒、五糧液、劍南春、古井貢酒、洋河大曲、董酒、瀘州老窖特曲八大名酒。

4、1984年在太原評(píng)出茅臺(tái)酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒十三大名酒。

5、1989年在合肥評(píng)出茅臺(tái)酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒、武陵酒、寶豐酒、宋河糧液、沱牌曲酒十七大名酒。

怎么選擇香型：

醬香型白酒越陳越香，代表茅臺(tái)、郎酒。醬香型白酒特殊的釀造工藝決定了它能夠充分利用微生物群并發(fā)揮它們自身的效應(yīng)，使其達(dá)到“越陳越香”的境界。所以醬香型白酒適合收藏。而在所有醬香型白酒中，大曲醬香酒較麩曲醬香酒適合收藏。

那么其他香型的白酒適不適合收藏呢？

先說濃香型白酒，代表五糧液、劉伶醉酒。濃香型白酒適合收藏，味道也是越久越醇。而所謂醬香是一種類似醬類食品的香味，需要適合他口感的人來享受，就如同榴蓮一樣，而濃香型香味濃郁，喜歡它的人范圍更廣泛。

怎么選擇存放地點(diǎn)：

老酒玩家介紹說，老酒是適飲的一種液體，玩家要注意儲(chǔ)存條件，“品相完好、滿瓶的老酒價(jià)值”。否則，如果瓶?jī)?nèi)酒只剩半瓶，收藏投資價(jià)值就會(huì)大打折扣。 那么我們存放地點(diǎn)要選擇地下窖埋，保持恒溫、恒濕、無光照的環(huán)境。

藏酒的儲(chǔ)藏方法：

講究的藏酒儲(chǔ)存方法是將我們挑選好的藏酒裝入陶或壇內(nèi)密封后，放入距地面100米以下的地下深窖中，使得藏酒在一種恒溫、恒濕、無光照的環(huán)境中自然老熟，用此方法儲(chǔ)藏的白酒清澤、醇香。容器封口要嚴(yán)密，防止漏酒和"跑度"。需注意的是不要采用現(xiàn)在流行的將瓶口封蠟法，因?yàn)檫@樣會(huì)影響藏酒原有包裝的完整性和品相。

黃蓋劍南春

90年代初

黃蓋劍南春

參考價(jià)格：5000

生產(chǎn)日期 90年代初期

產(chǎn)品規(guī)格 500ml，52度

拍賣信息 西泠印社，2012秋拍。

成交價(jià)格 RMB 18,400/12瓶。

收藏指數(shù) ★★★☆☆

相關(guān)介紹 1994年，出現(xiàn)蓮花瓶黃鋁蓋?，F(xiàn)在我們見到的假黃蓋劍南春多為“老假酒”，外包裝已經(jīng)有類似真酒的陳跡，并且很多是當(dāng)年回收真瓶后灌裝的，因此對(duì)于剛剛接觸老酒收藏的朋友，黃蓋劍南春不容易辨別真假。

年份 價(jià)格

1999年茅臺(tái)酒 3300元/瓶

1998年茅臺(tái)酒 3500元/瓶

1997年茅臺(tái)酒 3800元/瓶

1996年茅臺(tái)酒 4500元/瓶

1995年茅臺(tái)酒 5000元/瓶

1994年茅臺(tái)酒 5500元/瓶

1993年茅臺(tái)酒 6000元/瓶

1992年茅臺(tái)酒 6500元/瓶

1991年茅臺(tái)酒 7000元/瓶

1990年茅臺(tái)酒 8000元/瓶

1989年茅臺(tái)酒 9000元/瓶

1988年茅臺(tái)酒 9500元/瓶

1987年茅臺(tái)酒 10000元/瓶

1986年茅臺(tái)酒 11500元/瓶

1985年茅臺(tái)酒 12000元/瓶

1984年茅臺(tái)酒 13000元/瓶