冬蟲(chóng)夏草回收的幾大吃法

1、新鮮蟲(chóng)草直接吃

“純”的吃法：常溫鮮服，直接嚼著吃食用新鮮冬蟲(chóng)夏草。綿軟的蘑菇口感，并有一股濃香味。

好處：沒(méi)經(jīng)過(guò)蒸煮，營(yíng)養(yǎng)沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫處理而流失。

2、隔水蒸

即將蟲(chóng)草洗凈后，放容器內(nèi)隔水小火蒸20-30分鐘。(也可以直接和水用文火煮)

材料：米、新鮮冬蟲(chóng)夏草

制法：清洗后，在飯沸騰后放入新鮮冬蟲(chóng)夏草。

3、煮粥蒸飯

用蟲(chóng)草1克，洗凈，放入高壓鍋內(nèi)與米飯同時(shí)蒸熟后吃。每天一至兩次，連服3個(gè)月到半年。

此方作為中藥乙型肝炎大三陽(yáng)、小三陽(yáng)的輔助會(huì)有良好效果。

注意事項(xiàng)：冬蟲(chóng)夏草在煲湯時(shí)需要洗凈，冬蟲(chóng)夏草表面覆蓋這泥沙，微量金屬元素，是很臟的。故在食用前，一定要洗刷干凈。不然即使服用了，效果也是不好的，甚至?xí)?duì)身體造成傷害。我們?cè)谑褂枚x(chóng)夏草做為食材進(jìn)行滋補(bǔ)時(shí)，一定要洗凈，不然會(huì)得不償失。

建議"火旺"的人不要服用，如果一定需要服用冬蟲(chóng)夏草，建議減小劑量，或者同時(shí)服用一些"涼"性食品或中藥，因?yàn)榇蠹s有10%的人群服用冬蟲(chóng)夏草后會(huì)"上火"，停用后好轉(zhuǎn)。大病初起者不要服用，建議到疾病恢復(fù)期用。各種免疫功能異常，例如Th1亢進(jìn)、Th2低下等免疫性疾病患者不宜服用。身體健康的少年兒童、正常人建議不要服用。孕婦慎用。

首先吃冬蟲(chóng)夏草的時(shí)候，不適合與蘿卜綠豆以及泄下發(fā)散型進(jìn)行一同食用。會(huì)將蟲(chóng)草的藥效大打折扣，不利于人體吸收蟲(chóng)草的營(yíng)養(yǎng)。

吃蟲(chóng)草的期間不可以吃酸冷辛辣的食物。這對(duì)于許多吃藥的人而言，都會(huì)有這一標(biāo)注，蟲(chóng)草也是一樣。畢竟酸冷辛辣的食物會(huì)對(duì)腸胃有一定的損傷，同時(shí)會(huì)影響人體吸收冬蟲(chóng)夏草的功效。