董酒產(chǎn)于貴州省遵義市匯川區(qū)董公寺鎮(zhèn),是中國(guó)老八大名酒,貴州省僅有的兩大國(guó)家名酒之一。 [1]
1957年,董酒廠與茅臺(tái)酒廠一樣由解放前的小作坊組建為企業(yè),所釀之酒在全國(guó)第二、三、四、五屆評(píng)酒會(huì)上四次蟬聯(lián)“中國(guó)名酒”稱號(hào),并榮獲國(guó)家金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?,其生產(chǎn)工藝和配方在當(dāng)今世界上,在蒸餾酒行業(yè)中獨(dú)樹一幟,被國(guó)家部門列為“國(guó)家機(jī)密”。 2008年8月由國(guó)家主管部門正式確定“董香型”白酒地方標(biāo)準(zhǔn),而董酒則是國(guó)內(nèi)“董香型”白酒的典型代表。
貴州董酒股份有限公司位于世界三大名酒之鄉(xiāng)的貴州遵義 ,是中國(guó)的白酒企業(yè)。董酒引百草入曲,為傳承中國(guó)數(shù)千年以來釀酒文化脈絡(luò)之活化石,是我國(guó)國(guó)粹——中醫(yī)“平衡”健康理論和傳統(tǒng)白酒健康文化相結(jié)合的結(jié)晶;其釀造工藝是世界上同時(shí)采用大、小曲發(fā)酵、雙醅串蒸的蒸餾白酒 。董酒的配方和釀造工藝體系是白酒中受國(guó)家科技部和國(guó)家保密局保護(hù)的國(guó)家機(jī)密 。
同時(shí),董酒在制曲過程中加入了的130多種本草,形成董酒中的很多對(duì)人體有益的微量成分,經(jīng)常適量飲用,達(dá)到調(diào)整機(jī)體協(xié)調(diào)、平衡的目的。
國(guó)學(xué)大師饒宗頤及中國(guó)武俠文壇泰斗金庸先生品鑒了董酒,贊許有佳,并作出了很高評(píng)價(jià)。金庸先生還專門為董酒題詞:“千載佳釀,絕密配方,貴州董酒,中國(guó)名釀”。
佰草香系列
包含兩個(gè)產(chǎn)品:54度董酒佰草香(黑標(biāo))、54度董酒佰草香(白標(biāo));
國(guó)密系列
包含兩個(gè)產(chǎn)品:54度國(guó)密董酒G6、54度國(guó)密董酒G3;
珍藏系列
包含三個(gè)產(chǎn)品:54度珍藏9、54度珍藏6、54度珍藏3;