對于老酒五糧液的回收有那些風(fēng)險(xiǎn)呢：

1、鑒別風(fēng)險(xiǎn)：既然是回收老酒，必定要求回收人有一定的鑒別能力，而且，并非是略懂之人，一定得是之人，本來市場上的就很多，看不懂真?zhèn)?，回收起來，豈不是等著被。因而，對于老酒五糧液回收之時(shí)，需要注意酒瓶包裝，對于酒品，像所謂的聞、摸、搖等方式都應(yīng)有些了解。一般情況下，這沒有幾年的經(jīng)驗(yàn)，是在難以為之。尤其對于有些，通過回收酒瓶、或是小孔灌酒等行為冒仿的，這種行為的白酒酒品，更是難以判斷。故此，對于老酒五糧液回收，如果可以，跟隨人員，慢慢學(xué)習(xí)為佳；

2、高金錢風(fēng)險(xiǎn)：很多老酒五糧液回收的，多是認(rèn)為，老酒的回收屬于，自有老酒越陳越香，價(jià)值也是隨著增加，實(shí)在不行，還可以自己喝。正是基于這一原因，吸引了無數(shù)的不要命的人物和機(jī)構(gòu)，爭相往里投錢，然而，實(shí)際上，才發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)大，投資的不確定性，比如，酒品的淘汰，或者酒品本身的價(jià)值有限，等等。

五糧液回收、“陳釀勾兌”是按照一定原理的配置，利用物理、化學(xué)、心理學(xué)原理，利用原酒的不同風(fēng)格，有針對性地實(shí)施組合和調(diào)味。其特之處是：實(shí)現(xiàn)分級入庫、陳釀、優(yōu)選、組合、勾兌、調(diào)味的精細(xì)化控制。

五糧液回收：五糧液是中國的白酒，五糧液以高粱、大米、糯米、小麥和玉米五種糧食為原料，以“包包曲”為動(dòng)力，經(jīng)陳年老窖發(fā)酵，長年陳釀、精心勾兌而成，并以“香氣悠久、味醇厚、甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處、酒味”的特風(fēng)格于世。

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四川宜賓出產(chǎn)的五糧液是國內(nèi)高端白酒的代表，但其實(shí)初五糧液并不叫這個(gè)名字，而是在1929年更名而來，作為濃香型白酒的典型代表，其特點(diǎn)可以用六個(gè)字、五句話來概括，六個(gè)字是香、醇、濃、綿、甜、凈;五句話是窖香濃郁，清冽甘爽，綿柔醇厚，香味協(xié)調(diào)，尾凈余長。