義烏原縣名為“烏傷”
隨著時代變遷
義烏小商品市場逐漸聲名鵲起
而“一勤天下無難事”的義烏精神
也滲透到義烏人
生活的每一部分
烏商 · 手牽面
“一醋二蒜三片姜,烏商面里品烏傷”
烏商手牽面的獨特吃法
也是烏傷人
以勤以快的美食文
優(yōu)質(zhì)面粉加入少量食鹽,用水揉成軟面后,蓋上布靜置,為一醒;
搓面成小段,蓋上濕布,為二醒;
抹上菜油,上覆濕布,為三醒。
煮面時,把面輕輕抖動,慢慢溫柔的牽成長條,隨牽隨煮。
食面時,必要加一點醋,弄兩瓣蒜,再來三片姜。
烏商面館
延續(xù)傳統(tǒng)風(fēng)味的同時
不斷研發(fā)新的手工面藝
順應(yīng)新時代的口味
烏商沃面,口感綿軟稠滑,
濃郁的番茄味中還裹著一絲鮮香。
烏商面館加盟熱線13362189134。