冬蟲(chóng)夏草，中藥名。為麥角菌科蟲(chóng)草屬冬蟲(chóng)夏草菌Cordyceps sinensis( BerK.)Sacc.寄生在蝙蝠蛾科昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)上的子座及幼蟲(chóng)的尸體的復(fù)合體。具有益肺，止血化痰功效。主治腰膝酸痛、久咳虛喘、勞嗽痰血。

2018年5月30日?qǐng)?bào)道，原國(guó)家食藥監(jiān)總局（CFDA）重申“冬蟲(chóng)夏草不屬于保健品”。

對(duì)冬蟲(chóng)夏草子座生長(zhǎng)發(fā)育與光照的關(guān)系進(jìn)行了研究，結(jié)果表明在冬蟲(chóng)夏草子座的生長(zhǎng)發(fā)育期，光照同樣起著重要作用。光照可控制蟲(chóng)草子座生長(zhǎng)高度，減緩生長(zhǎng)速度，延長(zhǎng)蟲(chóng)草蟲(chóng)體部分的空腐空間。蟲(chóng)草子座具很強(qiáng)的趨光性，室內(nèi)全人工培養(yǎng)蟲(chóng)草一定要注意光線(xiàn)照射的方向和光照度，光照度應(yīng)控制在40000-80000勒克斯/平方厘米范圍內(nèi)。

子實(shí)體：子座一年生，棍棒狀，新鮮時(shí)革質(zhì)，無(wú)特殊氣味，基部淺黃色，中部黃褐色，頂部黑褐色，內(nèi)部白色，干后木栓質(zhì)，外部灰褐色至黑褐色，光滑至略粗糙，內(nèi)部白色，長(zhǎng)可達(dá)6厘米，直徑可達(dá)2毫米。

子座：子座菌絲無(wú)色，厚壁，頻繁分隔，偶爾分枝，規(guī)則排列，直徑通常為3-6微米，有時(shí)膨脹可達(dá)12微米。子囊殼：在子座頂部，黑褐色，殼口突出，具稍尖的不育頂部，基部幼時(shí)具絨毛，成熟后絨毛脫落；子囊圓柱狀，無(wú)色，具線(xiàn)狀開(kāi)口，內(nèi)含2個(gè)子囊孢子，大小為（175-）190-305（-312）微米×（7.5-）7.8-9.5（-10）微米。

冬蟲(chóng)夏草化學(xué)成分為：①核苷酸：蟲(chóng)草素、腺苷、尿嘧啶等；②蟲(chóng)草多糖：D甘露醇（蟲(chóng)草酸）；③甾醇類(lèi)：麥角甾醇、膽甾醇等；另含粗蛋白、脂肪及脂肪酸、維生素B12等。蟲(chóng)草多糖具有免疫調(diào)節(jié)、降低血糖、抗腫瘤等作用；蟲(chóng)草素等核苷酸成分具有、抗腫瘤作用。 [5]