不說愛酒的朋友,就連不喝酒的朋友對于茅臺酒也不會陌生的。作為我國的國酒,茅臺酒實在是非常出名,也因此市面上假冒偽劣產(chǎn)品一大堆。怎么辨別茅臺酒真假呢? 一點:首先鑒別生產(chǎn)廠家 茅臺酒廠沒有和其他任何廠家聯(lián)營,也沒有把它的商標(biāo)許可權(quán)與任何廠家共享,更沒有設(shè)立過一廠、二廠和分廠等。凡是注明為聯(lián)營廠、一廠、二廠,分廠生產(chǎn)的茅臺酒,完全可以肯定是冒牌貨。 第二點:鑒別注冊商標(biāo) 茅臺酒全瓶貼貴州茅臺酒注冊商標(biāo),是用進口100克鋼板紙印制的,500毫升容量酒瓶的商標(biāo)紙規(guī)格為90毫米x125毫米。內(nèi)銷酒商標(biāo)的圖案分三部分:中間是一條從右上方到左下方的60毫米寬白色斜帶,上下分別有兩條黑色細(xì)線和四條黑色粗線,把紅色的貴州茅臺酒五個字夾在中間。斜帶和左上角的相接處有13毫米寬的金色條,條上有中外馳名四個黑字。左上角為一紅色色塊,中間有直徑為35毫米的套金色邊的白圈,圈內(nèi)有從上至下的環(huán)形麥穗,金色齒輪和紅五角星圖案。斜帶和右下角的相接處有一條細(xì)金線。在右下角的紅色色塊上,有中國茅臺酒廠出品八個白字,白字下有53%VOL,500mL的標(biāo)明酒度和容量的黑字。酒瓶背面說明的規(guī)格為65毫米x85毫米并以紅色套邊,套邊四周留有寬10毫米的白邊,出廠日期為藍(lán)色阿拉伯?dāng)?shù)字。商標(biāo)印刷精美,色彩準(zhǔn)確,切邊均勻。 第三點:鑒別包裝材料 茅臺酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶,封口為大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋,頂部有貴州茅臺酒五個白字,瓶口無內(nèi)塞。整瓶酒外包一張優(yōu)質(zhì)正方形皮紙,裝在彩盒中:外包裝彩盒用的是進口白版紙加細(xì)瓦楞。盒上字體和色澤與商標(biāo)、背貼上一致。 目前茅臺酒已使用了三層防偽,一是圓形五星齒輪麥穗或飛天的鐳射標(biāo)志,二是意大利引進的防盜蓋,三是從美國3M公司引進的水印反射標(biāo)簽。
茅臺酒產(chǎn)于貴州茅臺鎮(zhèn),由貴州茅臺股份有限公司運營,位于中國三大白酒品牌之首,被稱為中國的“國酒”。是大曲醬香型白酒的鼻祖,故醬香又稱茅香。與蘇格蘭威士忌、法國白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一。 相信在我們大多數(shù)人的意識中,茅臺酒比較貴,喝茅臺酒那真是有一點點****的,喝茅臺似乎也是權(quán)力和地位的象征,因此茅臺酒曾經(jīng)是三公消費的選擇之一。后來接觸酒比較多一點的時候才知道,原來茅臺也有便宜的。下面我們就來看看茅臺的不同價位。 和大多數(shù)白酒品牌一樣,茅臺品牌下有好幾個系列,有茅臺迎賓酒系列,茅臺王子酒系列,茅臺飛天系列,茅臺年份酒系列,漢醬、名將、水立方系列。每一個系列,對應(yīng)的價位也不同,從幾百到幾萬不等。 以53度為例,低端產(chǎn)品以茅臺迎賓酒系列為主,價位在200元以內(nèi);中端產(chǎn)品以茅臺王子酒系列為主,價位在500元以內(nèi);高端產(chǎn)品以茅臺飛天系列為主,價位在1800元以內(nèi);產(chǎn)品以茅臺年份酒為主,價位在7000-30000元。
酒的儲藏過程也是陳釀老熟的過程,容易受到外界的影響,特別是溫度和濕度,因此白酒的儲藏環(huán)境對酒的品質(zhì)影響甚大,所以我們要多加了解。 1、目前白酒普遍采用的是窖藏,因為地下的環(huán)境溫度變化不大,基本保持常溫,較適合白酒儲存,能夠讓酒更香更醇,促進酒的老熟。 2、儲存時,盛酒的容器要盡量選用壇子,壇子自身含有多種礦物質(zhì),用它來裝酒能經(jīng)久保持酒的香味。 3、瓶裝白酒應(yīng)選擇較為干燥、清潔、光亮和通風(fēng)較好的地方,相對環(huán)境濕度在70%左右為宜,濕度較高瓶蓋易霉?fàn)€。 4、不能將白酒儲存在溫度較高的地方,貯存環(huán)境溫度不宜超過30度,更不能儲存在溫差較大的地方。
鑒別老酒真?zhèn)我叭础?一看封口,收藏者要細(xì)致觀察酒瓶封口是否破敗不堪,有無人為做舊痕跡,封口是完好無損還是有松動現(xiàn)象。 二看酒標(biāo),酒瓶上的標(biāo)準(zhǔn)酒標(biāo),視瓶體而定,應(yīng)含有:正標(biāo)、背標(biāo)或頸標(biāo)。當(dāng)年商標(biāo)印刷和現(xiàn)在有很大區(qū)別,一張彩色商標(biāo)要經(jīng)多道工序才能印出來,且每道工序只能印出一種顏色;名優(yōu)酒廠所用商標(biāo)一般都是大廠生產(chǎn),套色準(zhǔn)確,印刷精美,字體不模糊,無毛邊。 三看包裝,從上世紀(jì)80年代末期開始大部分名優(yōu)酒出廠時都有彩盒包裝,看完酒瓶上的載體元素后,后就要看彩盒包裝了;,要完整潔凈;第二,彩盒畫面字跡要清晰,并能夠流露出當(dāng)年的包裝特色,給人以真實可信和美的享受。