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制冷設(shè)備就是帶有制冷系統(tǒng)可以制冷降溫的設(shè)備，具有降溫、除濕、升溫、凈化空氣等功能。不同的制冷方法使用不同的設(shè)備，目前應(yīng)用廣泛的事蒸汽壓縮制冷，主要設(shè)備有制冷機、冷凝器、蒸發(fā)器等，

制冷機(refrigerating machine)將具有較低溫度的被冷卻物體的熱量轉(zhuǎn)移給環(huán)境介質(zhì)從而獲得冷量的機器。從較低溫度物體轉(zhuǎn)移的熱量習(xí)慣上稱為冷量。制冷機內(nèi)參與熱力過程變化(能量轉(zhuǎn)換和熱量轉(zhuǎn)移)的工質(zhì)稱為制冷劑。制冷的溫度范圍通常在120K以上，120K以下屬深低溫技術(shù)范圍。制冷機廣泛應(yīng)用于工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和日常生活中。

制冷設(shè)備是制冷機與使用冷量的設(shè)施結(jié)合在一起的裝置。設(shè)計和建造制冷裝置，是為了有效地使用冷量來冷藏食品或其他物品;在低溫下進(jìn)行產(chǎn)品的性能試驗和科學(xué)研究試驗;在工業(yè)生產(chǎn)中實現(xiàn)某些冷卻過程，或者進(jìn)行空氣調(diào)節(jié)。物品在冷卻或凍結(jié)時要放出一定的熱量，制冷裝置的圍護(hù)結(jié)構(gòu)在使用時也會傳入一定的熱量。因此為保持制冷裝置中的低溫條件，就必須裝設(shè)制冷機，以便連續(xù)不斷地移去這些熱量，或者利用冰的熔化或干冰的升華吸收這些熱量。 冷凝器

是將壓縮機送出的高壓高溫的制冷劑蒸氣冷凝成液體。常用的冷凝器有三類：①水冷式。以水作為冷卻劑，有管式冷凝器、套管式冷凝器及螺旋板式冷凝器。②噴淋式。同時以水和空氣作為冷卻劑，有噴淋式冷凝器(空氣為自然對流)和蒸發(fā)式冷凝器(空氣為強制對流)。③空冷式。以空氣作為冷卻劑，即空氣冷凝器。

蒸發(fā)器

蒸發(fā)器又稱吸熱器，是通過液態(tài)制冷劑的沸騰汽化使載冷劑或被冷卻物體降溫的傳熱設(shè)備。蒸發(fā)器可分兩類：一類是冷卻液體式，用于冷卻液體載冷劑，有管殼式蒸發(fā)器及各種浸沒式蒸發(fā)器(如立管式、螺旋管式、蛇管式)。浸沒式蒸發(fā)器是將整個換熱面浸入盛有載冷劑的槽中，槽內(nèi)經(jīng)攪拌，強化換熱。另一類是冷卻空氣式，用于冷卻作為載冷劑的空氣，又分為管排和冷風(fēng)機兩種。管排由垂直管、水平管或盤管組成，制冷劑在管內(nèi)沸騰，管外空氣作自然對流,冷風(fēng)機則是由管組與風(fēng)機組成，使管外空氣作強制對流。

制冷設(shè)備應(yīng)用于我們生活中的各個角落，制冷設(shè)備在我們生活中普遍的就是冰箱，冰箱是保持恒定低溫的一種制冷設(shè)備，冰箱現(xiàn)在應(yīng)該是家家戶戶都有的一種制冷設(shè)備，現(xiàn)在冰箱的功能也是非常多，我們也是經(jīng)?？匆娪腥龑拥谋?，下面是打凍冰凍，中間是保鮮，上門是用來制冷，我們很早之前就明白了在低溫情況下食品是不容易腐敗的，有了冰箱之后我們的食品得以保存。冰箱是我們生活息息相關(guān)的一種電子制冷產(chǎn)品，為我們解決了很多的煩惱，冰箱在我們生活中有哪些作用？

1.有作用 ：食物保鮮、保濕固然重要，防止滋生也不可忽視。

2.保持水分不流失 ：防止食物過度失水而影響口味和流失營養(yǎng)。

3.起到保鮮作用 ：調(diào)節(jié)冷藏和冷凍區(qū)的溫度，提升了食物的新鮮品質(zhì)。