對(duì)于普通酒友來說如果醬酒想要存放個(gè)5年10年的，我們應(yīng)該注意點(diǎn)什么?一般白酒存放必須遵循這4大要求： 1.環(huán)境較為干燥、清潔、避強(qiáng)光和通風(fēng)較好的地方; 2.相對(duì)濕度在70%左右為宜，濕度較高瓶蓋易霉?fàn)€; 3.白酒貯存的環(huán)境溫度不宜超過30℃，嚴(yán)禁高溫靠近; 4.容器封口要嚴(yán)密，防止漏酒和“跑度”。 存放的酒一定要密封好，酒壇不經(jīng)密封或密封條件不好，溫度濕度條件不好，時(shí)間長(zhǎng)了不僅酒精會(huì)跑掉，而且還會(huì)變酸變餿。

如今隨著生活水平的提升，每當(dāng)節(jié)假日到來走親戚或者是辦事的時(shí)候都免不了要給朋友送一些較好的名煙或者是名酒。但是對(duì)于一部分人群而言自己既不抽煙又不喝酒，那么將這些名煙名酒長(zhǎng)期儲(chǔ)存也不是一件好事，那么在這里就建議大家可以找商行進(jìn)行煙酒回收，那么在此過程中需要注意哪些問題？ 要知道對(duì)于相當(dāng)一部分朋友認(rèn)為煙酒回收其實(shí)也就是對(duì)商品的買賣，但是對(duì)于收獲者而言更多的還是看重其收藏屬性。畢竟外包裝出現(xiàn)了損壞或者是更換那么其市場(chǎng)價(jià)格必然會(huì)大幅度下跌，比如就以目前的五星茅臺(tái)酒而言其市場(chǎng)價(jià)格恐怕也就是在1萬塊錢左右，假如郊外包裝或者是酒瓶外表弄臟以至于無法清洗，那么茅臺(tái)酒的價(jià)格必然會(huì)出現(xiàn)大幅度下跌。所以在收藏的過程中還是將其放置于，小朋友或者是其他人不容易接觸的地方有助于其外表完好無損。 很多人急于將所儲(chǔ)藏的名言或者是名酒進(jìn)行變現(xiàn)，但是在此過程中并沒有找到靠譜的商家以至于自己的價(jià)格被壓得很低這樣一來也就出現(xiàn)了較大幅度的資金損失。因此在這里我們就建議大家在變賣的過程中有必要貨比三家，同時(shí)還需要查看其市場(chǎng)的口碑畢竟有一些商家，為了能夠得到好的名煙名酒使勁的壓價(jià)格，因此對(duì)于這點(diǎn)還是需要引起大家的注意。

初學(xué)者選擇收藏品種時(shí)應(yīng)該把握的幾個(gè)要點(diǎn) 1、選擇。目前收藏圈內(nèi)比較認(rèn)可的是“17大名酒”（1989年第五屆全國評(píng)酒會(huì)評(píng)出來的茅臺(tái)、五糧液等17種金獎(jiǎng)名酒）和“55大名酒”（1989年同時(shí)評(píng)出來的龍濱、德山、安酒等55種銀獎(jiǎng)酒）。 除了這些名酒，各省市評(píng)選出來的名優(yōu)酒也在選擇范圍內(nèi)。名酒的升值空間要大于普通酒。 2、選擇“次熱品牌”。所謂“次熱品牌”是指一些具有升值潛力，目前還沒被炒得太熱，價(jià)格也不太高的品牌。如17大里面的汾酒。 3、選擇量小的品種?！拔镆韵橘F”。由于各地區(qū)的生活習(xí)慣及消費(fèi)水平不同，老酒存留下來的數(shù)量也不一樣。有的量大，有的量小，有的幾乎成為孤品。 如：滄州薯干白酒、瀏陽河小曲、廣東長(zhǎng)樂燒、玉冰燒等等。八十年代以前存留下來的數(shù)量相當(dāng)少。價(jià)格自然高漲。 4、選擇年代久遠(yuǎn)的酒。同等條件下，年代越久遠(yuǎn)越值錢。 5、選擇品相好的酒。所謂品相好，是指酒瓶完好、盒標(biāo)齊全無缺損、酒液較滿的酒。凡是老酒都有自然揮發(fā)，一般跑酒在40毫升以內(nèi)的都在可接受范圍。跑酒越少越好。

一、老酒收藏的基本原則 1、要量力而行。根據(jù)自己財(cái)力選擇收藏品的檔次。老酒也分高中低三檔，老酒的價(jià)格是低檔老酒的幾十倍甚至幾百倍。要根據(jù)財(cái)力設(shè)計(jì)自己的收藏達(dá)到一個(gè)什么樣的檔次。 2、要循序漸進(jìn)。先從風(fēng)險(xiǎn)較小的中低檔品種開始。少量漸進(jìn)。待取得經(jīng)驗(yàn)后再向高深發(fā)展。 3、要“以酒養(yǎng)酒”。酒類收藏，特別是白酒的收藏，耗費(fèi)財(cái)力。 工薪階層玩白酒往往會(huì)捉襟見肘。的方法是“以酒養(yǎng)酒”。即在購買藏品時(shí)，除留足收藏的部分外，再多購一部分作為投資收藏。等過一段時(shí)間價(jià)格上漲時(shí)，賣出富余的藏品，所得資金用于購買自己中意的藏品，滾雪球似的發(fā)展，越滾越大。 從這幾年收藏圈內(nèi)老酒的價(jià)格來看，總體上仍呈上升階段。雖然經(jīng)過2009-2011年的一波高漲以后，老酒價(jià)格趨于平緩，但是每年仍以10%——30%左右的幅度在上升。