回收蟲草發(fā)霉的冬蟲夏草怎么處理

冬蟲夏草具有強身健體、調理疾病的功效，很多人喜歡多買一些放置在家中，不過時間一長，冬蟲夏草就會出現(xiàn)發(fā)霉的情況，這時很多人就會將發(fā)霉的蟲草浪費掉了。其實，冬蟲夏草發(fā)霉之后只要處理及時還是可以食用的。首先需要看冬蟲夏草的發(fā)霉程度，然后根據(jù)發(fā)霉程度選擇合適的處理方法，下面來介紹一下蟲草的發(fā)霉程度觀察及處理方法：

1、從中部折斷冬蟲夏草觀察斷面的顏色，斷面顏色發(fā)白，說明冬蟲夏草受損程度小。如果蟲草發(fā)霉現(xiàn)象不太嚴重，可以先用白酒清洗蟲草，用白酒清洗可起到的效果，清洗過后盡快食用，不要放置時間過長。

2、從中部折斷冬蟲夏草觀察斷面的顏色，斷面顏色發(fā)黃，說明冬蟲夏草受損程度大。這樣的冬蟲夏草不僅效果降低，還有可能導致各種副作用，基本就不能食用了，建議丟棄掉。

如果大家一次性購買了大量冬蟲夏草，一時食用不完，就要注意儲存的方法與儲存時間：在陰涼干燥的環(huán)境，冬蟲夏草的長可保存兩年。放入冰箱冷凍的冬蟲夏草保存時間2會更長一些，不過還是要盡快食用，防止冬蟲夏草因放置時間過長而流失營養(yǎng)成分。

回收冬蟲夏草規(guī)格大小影響藥效嗎

答：不影響

市場上的冬蟲夏草都是以規(guī)格大小分類銷售的，一克的冬蟲夏草有2條的、3條的、4條的。規(guī)格不同價格也不同，規(guī)格大的冬蟲夏草價格也較高。在藥效方面，冬蟲夏草并不是規(guī)格越大，藥效越好，冬蟲夏草的藥用價值主要取決于它的生長環(huán)境，即產(chǎn)地，有些低海拔地區(qū)出產(chǎn)的大規(guī)格的冬蟲夏草藥效也并不好。在相同的產(chǎn)地，蟲體越飽滿的冬蟲夏草品質越好。

規(guī)格大的冬蟲夏草，藥效和規(guī)格較小的冬蟲夏草是一樣的。兩者只要在品質方面沒有任何的問題，在藥用價值上面是沒有什么差別區(qū)分的。不過正常情況下，越大的蟲草品質會越好，藥用價值也會相對高一些。冬蟲夏草的藥用價值的高低與蟲體的飽滿度有密切關系，總的來說，規(guī)格越大的冬蟲夏草飽滿度越好，蟲體部分占整根蟲草重量的比率就越大，相應的藥用價值就會越高。

這主要是因為規(guī)格大的冬蟲夏草為菌絲提供了更充足的養(yǎng)分，蟲體肥大且很飽滿，癟草含量少，草頭占的比例較少，蟲體占的比例較多，同等重量下所含的有效成份比規(guī)格小蟲草要多，藥用價值較高，服用后產(chǎn)生的效果也會更好。

在冬蟲夏草服用時，如果是自己或家人服用，可以選擇蟲體比較飽滿的，等級不需要太高，規(guī)格屬于三等級的冬蟲夏草，價格不太高，效果也很有保障，在性價比上要比規(guī)格較大的冬蟲夏草更高一些。如果是用來送禮的話， 還是選擇規(guī)格大一些、品相比較好的冬蟲夏草。

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