啤酒生產(chǎn)設備包括：

1、原料儲藏設備：麥芽、大米儲倉、輸送管橋、空氣除塵器、溫濕度監(jiān)察控制設備、通風設備、稱重計量設備等。

2、原料備制設備：麥芽、大米輸送機、離心式除塵器、振動篩、麥芽、大米粉碎啤酒生產(chǎn)設備包括：

3、麥汁制備設備：糊化鍋、糖化鍋、過濾槽、麥汁煮沸鍋、沉淀槽、回旋沉淀槽、冷卻器、冰水冷水制備器等。

4、啤酒發(fā)酵設備：發(fā)酵池發(fā)酵罐、發(fā)酵溫度控制設備、酵母培養(yǎng)擴培罐、洗滌設備、熱水堿水備制設備等。

5、啤酒過濾設備：酵母離心分離機、濾棉硅藻土過濾機、回旋精濾機、生物膜過濾機、啤酒濁度計、脫氧水制備設備、高濃度沖稀裝置等。

6、啤酒儲配設備：清酒儲罐、溫度控制設備、容量計測裝置、配送酒泵及自動控制和計量裝置等。

糖化系統(tǒng)是有糖化煮沸鍋、過濾槽、漩鍋沉淀槽及工藝管道組成；糖化煮沸鍋為“蒸汽加熱式；電加熱式；燃氣加熱式”組成。加熱面積足夠達到麥汁煮沸蒸發(fā)量，能夠有效阻止熱能耗的外泄。罐體內(nèi)部采用國際標準304衛(wèi)生級不銹鋼精加工而成；外部采用不銹鋼、紫銅、玫瑰金面板組成，古樸典雅的外觀造型；即釀出美妙佳釀還有的象征。糖化煮沸鍋頂部假裝攪拌系統(tǒng)能使糟液均勻糖化；過濾槽頂部加裝耕刀系統(tǒng)保證糟也勻速過濾避免氧化。

漩鍋沉淀系統(tǒng)；采用切線及離心力的作用能夠徹底的分離出多余的蛋白質(zhì)及雜質(zhì)，達到成熟麥汁的純凈。

采用三器糖化設備，為觀為鏡面不銹鋼，全包紫銅，半包紫銅三種糖化設備。超大的R型外弧，歐式的設計風格，封閉的排氣系統(tǒng)。小型酒店啤酒設備，加熱方式一般為電加熱。

采用米勒板夾套換熱技術(shù)，應用科學的掙錢湍流原理，實現(xiàn)了限度的熱傳導、節(jié)能效果，同時采用全自動化溫度控制技術(shù)，確保糖化、糊化各工藝階段的升溫速度和保溫時間的準確性。

采用懸掛式調(diào)速系統(tǒng)，采用變頻自控攪拌方式，保證糊化的各種酶類的生物活性和轉(zhuǎn)化催化效果，從而在源頭上保證了啤酒的質(zhì)量和出品率。

在啤酒的制造方面，有很多工作要做。從制造過程中使用的設備到實際成分，許多因素都會影響成品。

對于許多喜歡啤酒的人來說，開辦自己的啤酒廠并為市場創(chuàng)造自己的產(chǎn)品系列是一種愿望。如果這些人想知道一件事，那就是嘗試判斷啤酒制造設備的質(zhì)量。這是可以理解的，因為它在啤酒制造過程中發(fā)揮著作用。

在判斷小型啤酒設備的質(zhì)量時，需要考慮幾件事。接下來具體的跟大家講解一下。

制造商的名譽：判斷啤酒設備的因素之一是制造商的聲譽。這與制造商越知名，設備本身越可靠的事實有關。這是有充分理由的，因為聲譽本身就是公司長期提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務的結(jié)果。

生產(chǎn)能力：另一件必須考慮的事情是生產(chǎn)能力。反過來，這將基于精釀啤酒廠本身的估計生產(chǎn)能力，這往往因一個單位而異。啤酒設備具有多種生產(chǎn)能力，從適用于小型家庭的設備到大型工業(yè)設備。這反過來意味著啤酒設備的生產(chǎn)能力可能會根據(jù)所關注的設備而變化。

設備效率：另一個必須解決的問題是設備效率。在發(fā)酵方面，幾乎任何密封的容器都可以在結(jié)束時使用。只要能與外界隔絕，制作酒精就比較容易了。但這只是等式的一方面。這里特別重要的是該過程必須。啤酒廠是企業(yè)，這意味著啤酒制造過程必須以經(jīng)濟可行的方式進行。

關于啤酒廠家的服務，包括售前提供相應工藝流程圖，設計場地布置圖紙和根據(jù)實際情況為客戶進行成本和效益的分析等售前服務。售后服務就更為重要了：啤酒設備到場后的安裝調(diào)試，工藝技術(shù)培訓和釀酒技術(shù)培訓，還有質(zhì)保期和明確的質(zhì)保期服務條款