槐耳是常見(jiàn)的一種多孔菌,是多孔菌科栓菌屬槐栓菌的子實(shí)體?;倍淖訉?shí)體無(wú)柄,半圓形覆瓦狀菌蓋,多為棕褐色,菌肉是黃白色,干后有香味?;倍N植就找貴州隆創(chuàng)興科技有限公司,實(shí)力雄厚,口碑良好,深受客戶好評(píng)。
固體發(fā)酵 菌絲體生長(zhǎng)低溫度5℃,高溫度37℃,適pH5.5。
液體培養(yǎng) 培養(yǎng)基:玉米粉2%,豆餅粉2%,pH5左右。溫度:27-28℃。種齡:96h。接種量:10%-15%。培養(yǎng)時(shí)間:6-7d。在上述適宜培養(yǎng)條件下,液體培養(yǎng)槐栓菌的菌絲干重基本穩(wěn)定在2g/100ml。
這種只在槐樹(shù)上生長(zhǎng)的木耳就叫做“槐耳”,顧名思義,就是生長(zhǎng)在槐樹(shù)身上的木耳,實(shí)際上說(shuō)生長(zhǎng)在槐樹(shù)身上倒不如說(shuō)寄生于槐樹(shù)(包括槐、洋槐、刺槐等樹(shù))身上,因?yàn)榛倍揪褪且环N寄生菌類(lèi)。
槐耳只是民間的俗稱(chēng),它的學(xué)名叫做“槐栓菌”,而關(guān)于槐耳這么名字的由來(lái)可是非常的悠久了,早在《唐本草》就有記載:“槐耳,槐樹(shù)茵也”。
實(shí)體無(wú)柄,菌蓋半圓形,常呈覆瓦狀,木栓質(zhì),棕褐色,近光滑,有少數(shù)環(huán)紋,(2.5-7)cm×(3-4)cm,菌肉黃白色,干后有香味,厚4-300mm,菌管長(zhǎng)約5mm,壁厚而光整,孔口黃白色,多角形,每1mm間5-6個(gè),孢子無(wú)色,光滑,孢子印白色,常有囊狀體。