固體發(fā)酵 菌絲體生長(zhǎng)低溫度5℃，高溫度37℃，適pH5.5。

液體培養(yǎng) 培養(yǎng)基:玉米粉2%，豆餅粉2%，pH5左右。溫度:27-28℃。種齡:96h。接種量:10%-15%。培養(yǎng)時(shí)間:6-7d。在上述適宜培養(yǎng)條件下，液體培養(yǎng)槐栓菌的菌絲干重基本穩(wěn)定在2g/100ml。

許多、蘑菇都喜歡生長(zhǎng)在潮濕腐朽的樹(shù)干上，比如木耳、香菇、靈芝等蘑菇就是如此，在這些蘑菇當(dāng)中，有的身懷劇毒，有的則鮮美可食，有著具有非常高的藥用價(jià)值。而槐樹(shù)也不例外，在槐樹(shù)身上也會(huì)生長(zhǎng)出一種木耳來(lái)，且這種木耳只在槐樹(shù)上生長(zhǎng)。

槐耳適宜割口尺寸長(zhǎng)度6——8厘米寬度4——5毫米切勿相信菌包挨著水的地方割口，讓菌包吸收泡沫箱里的水。菌包挨著水的地方割口后割口位置的菌絲泡在水里，會(huì)造成局部菌絲死亡，局部菌絲死亡后會(huì)失去營(yíng)養(yǎng)輸送功能，因此挨著水的地方割口讓菌包吸水是無(wú)稽之談。

只在槐樹(shù)上生長(zhǎng)的木耳就叫做“槐耳”，望文生義，就是生長(zhǎng)在槐樹(shù)身上的木耳，其菌蓋普通都是半圓形的，像人類的耳朵，又喜歡生長(zhǎng)在槐樹(shù)上，所以古人給它起了“槐耳”這樣一個(gè)形象的名字。成熟后的槐耳菌蓋呈棕褐色，帶有少量的環(huán)狀紋路。理論上說(shuō)生長(zhǎng)在槐樹(shù)身上倒不如說(shuō)寄生于槐樹(shù)（包括槐、洋槐、刺槐等樹(shù)）身上，由于槐耳本就是一種寄生菌類。