茅臺(tái)酒只不過(guò)是包裝各異而已。 目前市場(chǎng)上銷售的茅臺(tái)酒有“五星”和“飛天”兩種商標(biāo)。 從選料到開(kāi)壇，每一道工藝都?xì)v經(jīng)層層把關(guān)，才能有這醬香四溢、令人陶醉的茅臺(tái)酒 干柔爽凈，香氣純正，優(yōu)質(zhì)原料，結(jié)合傳統(tǒng)的釀造工藝精心釀成，過(guò)年喝合適，大氣有面 品茅臺(tái)酒，有三式，一為抿、二為咂、三為呵。三式要絲絲入扣，從容而渾然一體，用心、凝神而又輕松愉快，充分調(diào)動(dòng)味覺(jué)、嗅覺(jué)神經(jīng)，去捕捉、休味、感悟每一個(gè)酒分子香味，組成一個(gè)完美的品酒程序，從而獲得綜合的美感享受。抿，是將酒杯送到唇邊，輕巧地、緩緩地呷一小口，在嘴里細(xì)細(xì)抿品。咂，是輕咂嘴巴，于慢慢品評(píng)中將酒咽下，自然發(fā)出咂或嗒之聲。呵，是在咂的基礎(chǔ)上迅速哈氣，讓酒氣從鼻腔噴香而出。
問(wèn)回收冬蟲(chóng)夏草是哪里的草可以偽裝正宗的冬蟲(chóng)夏草？問(wèn)冬蟲(chóng)夏草收購(gòu)商是什么材料冒充的冬蟲(chóng)夏草？問(wèn)冬蟲(chóng)夏草回收是什么做成的野生冬蟲(chóng)夏草營(yíng)養(yǎng)品？問(wèn)冬蟲(chóng)夏草市場(chǎng)接受什么樣的冬蟲(chóng)夏草呢？ 回收冬蟲(chóng)夏草解答：用其他種類蟲(chóng)草冒充冬蟲(chóng)夏草。有人用野生于湖南、廣西、江西、安徽等地的亞香棒蟲(chóng)草和新疆蟲(chóng)草冒充冬蟲(chóng)夏草。 冬蟲(chóng)夏草收購(gòu)商解答：用面粉、玉米粉、淀粉、石膏等材料，用特制的蟲(chóng)草模具壓成模型，然后上色晾干，冒充**冬蟲(chóng)夏草銷售。在**冬蟲(chóng)夏草中加上明礬以增重?fù)郊?。摻假者在明礬中浸泡冬蟲(chóng)夏草，使草體表面有一層乳白色，等凝固后起到增重的作用。 東莞冬蟲(chóng)夏草回收解答：用人工培育的蟲(chóng)草菌絲體，做成營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品，冒充**野生冬蟲(chóng)夏草營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品。專家提醒，兩者雖然有一些藥理成分相同，但并不完全一樣。 冬蟲(chóng)夏草市場(chǎng)指出，消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)藥用冬蟲(chóng)夏草時(shí)，應(yīng)選擇色澤正常、發(fā)育良好、無(wú)病蟲(chóng)害、無(wú)殘缺、無(wú)畸形、質(zhì)地良好而又干爽的冬蟲(chóng)夏草。 這就是冬蟲(chóng)夏草貿(mào)易行業(yè)中對(duì)冬蟲(chóng)夏草的知識(shí)問(wèn)答，及什么樣的冬蟲(chóng)夏草可以直接走入市場(chǎng)
大曲又稱塊曲或磚曲，主要是以大麥、小麥、豌豆等為原料，經(jīng)過(guò)粉碎，加水混捏，壓成曲醅，形似磚塊，是一種多元微生物的混合曲。按照培制酒曲的控制溫度，大曲又有高溫曲、中溫曲和低溫曲之分。由大曲釀造的酒口味醇厚，曲香濃郁，但是用曲量比較大，出酒率低。小曲 又稱藥曲、餅曲等，主要是用米粉或米糠為原料，添加少量中藥材或辣蓼草，接種曲母培養(yǎng)制成的。它的特點(diǎn)是顆粒小，本身就具有糖化和發(fā)酵的雙重作用，適用于中國(guó)南方的氣候條件。由其釀造的白酒，口味偏醇甜，氣味較清淡。不過(guò)這種曲的出酒量高，糧食消耗量比較少。 那43度與53度飛天茅臺(tái)之間有什么區(qū)別，大家都知道年份越長(zhǎng)的茅臺(tái)酒越香、越珍貴，因?yàn)殡S著時(shí)間變長(zhǎng)，酒的酯化效應(yīng)就越來(lái)越好，酒體也就逐漸微黃，酒液也就越來(lái)越醇。但這只存在于高度酒，如是低度酒那酯化效應(yīng)不好，隨著時(shí)間推移，那口感就會(huì)變差，也就逐漸失了收藏價(jià)值，所以在收藏市場(chǎng)上很少見(jiàn)到低度酒的身影 。簡(jiǎn)單舉例就能知道陳放十年的對(duì)醬香型白酒的提升究竟有多大，方法就是直接同時(shí)品評(píng)年份相隔十年的同一款酒，從顏色、香氣和味道等方面來(lái)作比較。 茅臺(tái)鎮(zhèn)的無(wú)牌散茅臺(tái)（陳年老酒），這里不說(shuō)哪一家產(chǎn)的，不過(guò)酒質(zhì)是不錯(cuò)的。從他家的醬香型白酒總選出了年份為十年的和當(dāng)年出產(chǎn)的來(lái)做品評(píng)。首先，從外觀上來(lái)看，新酒幾乎就是透明無(wú)色，酒花細(xì)膩，持續(xù)時(shí)間不長(zhǎng)，掛杯一般；而年份十年的酒酒體已經(jīng)比較黃了，能夠比較明顯地看出來(lái)，酒花很厚時(shí)間明顯要長(zhǎng)，掛杯很明顯。 接著，聞香。新酒帶有正統(tǒng)的醬香，酒精味非常淡；十年年份酒醬香突出，幾乎聞不到酒精味。**，品嘗。新酒入口有些辣、比較刺激，醬味在入口后中段涌出，咽下后嘴角生津伴有回甜和焦糊味；陳放十年的酒入口很柔很順、但又不失醇厚，中段能夠感受到醬味爆出，滿口皆香，咽下后酸甜苦味層次遞出略微的焦香隨之而來(lái)，打嗝滿口醬味。
冬蟲(chóng)夏草回收解說(shuō)一下“有 的蟲(chóng)草是用面粉做的假蟲(chóng)草”，冬蟲(chóng)夏草回收解答員現(xiàn)場(chǎng)專門(mén)介紹了如何識(shí)別真假蟲(chóng)草。據(jù)介紹，現(xiàn)場(chǎng)展品中就有假劣的蟲(chóng)草，其中，有的蟲(chóng)草， 蟲(chóng)體似蠶部分是用面粉制成的，蟲(chóng)草莖干部分有的則是使用韭菜葉子制成后粘接到蟲(chóng)體頭部的。還有很另類的蟲(chóng)草，雖然體形肥胖、視覺(jué)感強(qiáng)，但未列入藥品類，仍屬假藥用蟲(chóng)草。比較明顯的特征，從頭部的子實(shí)體（俗稱眼睛）上識(shí)別，原生冬蟲(chóng)夏草頭部的子實(shí)體為深棕色，未列入藥品類中的這種蟲(chóng)草頭部，從頭部的“眼睛”上識(shí)別，顯然沒(méi)有棕色“眼睛”，而是一個(gè)隱約的空白點(diǎn)。