菜譜印刷裝訂

由公司進行菜譜制作的印刷和裝訂過程，此時菜譜已經(jīng)不能再做修改了。裝訂的方式包括鐵圈裝、有線或無限裝、騎馬釘、穿金繩、精裝、以及無縫精裝及鎖線精裝等特種裝訂?？蛻艨梢愿鶕?jù)自己的需要進行個性化的裝訂。

菜單不僅僅是一張印有字的紙，更是一個能感受到餐廳文化特色的載體。

制作菜牌的材料一般有：皮質(zhì)封面（封面又可以燙金燙銀、不銹鋼LOGO、凹凸印等等），菜牌紙張可以是相紙，銅板紙，特種紙等，更有些客戶希望獨特還用到竹簡、布等料。材料的手感質(zhì)地很重要，因為菜單總是拿在手里的。

菜牌設(shè)計中還有一點非常重要，那就是菜肴攝影，圖片拍攝，創(chuàng)意設(shè)計等藝術(shù)感，以增強客戶的精神享受。用心創(chuàng)意設(shè)計出來的菜牌自然會提升餐飲店整體形象。

個性化印刷在實施過程中面臨眾多挑戰(zhàn)，：這既有純技術(shù)問題，也有市場和管理問題，包括對標準的需要、數(shù)據(jù)處理和性、印張的準確性問題、裝訂及后處理要求、市場接受程度及需求。第二：從目前的發(fā)展情況看，它還沒有成為一個真正成熟的產(chǎn)業(yè)。關(guān)鍵問題要有更多的業(yè)內(nèi)人士和印刷企業(yè)投入其問，為個性化印刷添加動力，將潛在的市場變?yōu)楝F(xiàn)實的行業(yè)，同時也為個性化印刷開辟新的贏利點。據(jù)IBM進行的調(diào)查表明，71%的客戶計劃在未來的兩三年內(nèi)采用個性化印刷，其中43%將采用彩色個性化印刷技術(shù)。