竹蚜蟲 主要危害竹葉部至稈部。竹蚜蟲體形小,具有刺吸式口器,黑褐色,體外有少量的白粉覆蓋,在麻竹葉部或稈部密集生長(zhǎng),吸食汁液。這是竹林中一種十分常見的蟲害,特別是在竹林密度過大、通風(fēng)透氣不良、過于潮濕的情況下,容易發(fā)生。
竹子品種繁多,有毛竹、麻竹、箭竹等。多年生禾本科竹亞科植物,莖多為木質(zhì),也有草本,在熱帶、亞熱帶地區(qū),東亞、東南亞和印度洋及太平洋島嶼上分布集中,種類很多,有的低矮似草,有的高如大樹,生長(zhǎng)迅速,是世界上長(zhǎng)得快的植物,竹子非常堅(jiān)韌,許多材料也是用竹子制成的。
秋冬時(shí),竹芽還沒有長(zhǎng)出地面,這時(shí)挖出來就叫冬筍(黃泥拱);春天,竹筍長(zhǎng)出地面就叫春筍。冬筍和春筍都是中國(guó)菜品里常見的食物。春天時(shí),竹芽在干燥的土壤中等待春雨,如果下過一場(chǎng)透雨,春筍就會(huì)以很快的速度長(zhǎng)出地面。
竹實(shí):竹開花后結(jié)實(shí)如麥,皮青色,內(nèi)含竹米,味甜?!稄V志》記載:“實(shí)可服食”。《本草綱目》:“竹實(shí)通神明,輕身”。《本草綱目拾遺》:“下積如神”(注:治)。近代研究證明,竹實(shí)的營(yíng)養(yǎng)成分與水稻、麥、玉米相似,除富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪之外,還含有18種氨基酸,是一種可開發(fā)的藥膳資源。