如果沒有現代化的食品和包裝機械，就沒有現代化的食品工業(yè)。食品和木包裝箱機械行業(yè)是為食品工業(yè)提供技術裝備的重要產業(yè)，對食品工業(yè)的發(fā)展起著舉足輕重的作用。食品和木包裝箱機械的技術水平，是衡量食品工業(yè)技術裝備能力的重要標志。

1．出口木箱浮動包裝法

和壓縮包裝法基本相同，所不同之處在于所用彈性材料為小塊襯墊，這些材料可以位移和流動，這樣可以有效地充滿直接受力的部分的間隙，分散內裝物所受的沖擊力。

2．出口木箱壓縮包裝法

用彈性材料把易碎物品填塞起來或進行加固，這樣可以吸收振動或沖擊的能量，并將其引導到內裝物強度的部分。所謂彈性材料一般為絲狀、薄片和粒狀，以便于對形狀復雜的產品也能很好地填塞，防震時能有效地吸收能量，分散外力，有效保護內裝物。

3．出口木箱模盒包裝法

利用模型將聚苯乙烯樹脂等材料做成和制品形狀一樣的模盒，用其來包裝制品達到的防震作用。這種方法多用于小型、輕質制品的包裝上。

據中國物流與采購聯合會托盤專業(yè)委員會(籌)，2002年9月對300多家托盤生產企業(yè)、托盤使用及銷售企業(yè)進行初步調查的結果，當時我國擁有的各種類型托盤總數約為1.2～1.6億片，現在已遠不止此數，每年產量遞增2000萬片左右。其中木制平托盤約占90%、塑料平托盤占8%、鋼制托盤、合成材料托盤以及紙制托盤合計占2%。合成材料平托盤和塑料托盤上升比例較大。

根據材質分為：木托盤,塑料托盤,鋼托盤,鐵托盤,紙托盤,泡沫托盤等；

其中,木托盤又分：實木托盤(楊木托盤,松木托盤,雜木托盤等)和膠合板托盤(免熏蒸托盤)；

楊木類: 屬闊葉樹，材質疏松而軟，耐用性差，適于制造承重要求不高的托盤。價格較低。

松木類: 屬針葉樹種，種類較多，適用性廣。落葉松（黃花松）紋理粗實、木制硬、價格適中，是制造托盤常用材種之一。白松和紅松紋理細致，色白，外觀美麗，多用于制造精細包裝物，價格較高。

硬雜木類: 屬闊葉樹種，木質硬度大。用于托盤制作的鋸材以榆木、樺木、槐木、柳木等為常見。其紋理致密，木質硬而沉，承重性好。但少有大型材，價格適中。