冷鏈物流概念與興起背景冷鏈物流是指各類冷藏冷凍類食品在制造，貯存運輸，銷售的各個工序中一貫處于規(guī)定的低溫下，確保在消費者購買之前保證食品質(zhì)量，降下來食品損耗的一項系統(tǒng)工程。

發(fā)展冷藏運輸專線和配送網(wǎng)絡是發(fā)展冷藏物流的核心，發(fā)展交通運輸工具和冷庫是發(fā)展冷藏物流的重點。冷藏物流也是服務，鮮易鮮冷鏈物流冷鏈運輸是客戶實現(xiàn)其產(chǎn)品價值和增值的保障，冷藏物流是市場經(jīng)濟中的一種DM MW特殊的服務。

配送服務對象：冷飲，冷凍食品餐飲連鎖各大連鎖賣場食品公司糕點連鎖店便利店西南大重慶地區(qū)冷藏配成都地區(qū)直營商超，酒店和非直營傳統(tǒng)渠道的市內(nèi)配送業(yè)務。配送服務對象：冷飲，冷凍食品餐飲連鎖各大連鎖賣場食品公司糕點連鎖店便利店

溫度驗證方式：每個訂單都放置經(jīng)過校驗的temptale溫度記錄器記錄全程溫度，溫度記錄器每五分鐘記錄一次； 運作情況簡介：根據(jù)冷鏈方案操作程序執(zhí)行，并根據(jù)南北方的氣溫差距、春夏秋冬季節(jié)氣溫的情況制定了相應的分方案。