對偽劣商品，關鍵可從下列2個層面判斷：一是看其是不是合乎身體健康，人身、資金的強制的國家行業(yè)標準、國家標準和行業(yè)標準，個合乎所述規(guī)范的商品是偽劣商品。二是看其是不是具有商品理應具有的基礎性能指標，不具有基礎性能指標的商品是偽劣商品。

過期食品需要銷毀的。并且要根據待銷毀食品的品種、數量等具體情況。自行或者委托有銷毀能力的單位銷毀。不得再次影響食品。過期、變質食品飲料遺留市場將會損害品牌與企業(yè)的信譽。尋求正規(guī)途徑報廢銷毀是的解決方法。

中華人民共和國食品法:第五十四條要求食品經營者應當按照保證食品的要求貯存食品，定期檢查庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的食品。

飲料是經過加工供人類或動物食用的液體，尤指用于解渴、提供營養(yǎng)或提神的液體。蘇打水和各種果汁啤酒都屬于我們常見的飲料種類。產品的保質期是指產品的食用期。產品的保質期由生產商提供，并在有限的時間內標注在產品上。在質保期內，產品的生產企業(yè)應當對符合有關標準或者明確質量條件的產品質量負責。消費者可以放心購買，放心使用。

可銷毀食品類如食用油、肉及其制品、罐頭、調味品、保健食品、膨化食品、巧克力、糕點、餅干、炒貨、蜜餞果脯、果凍、肉干肉脯等；飲料類如牛奶、酸奶等乳制品、碳酸飲料、汽水、果味水、酸梅湯、散裝低糖飲料、礦泉飲料、麥乳精等；酒類如啤酒、白酒、葡萄酒、黃酒、藥酒等。 具體按照《中華人民共和國食品法》和《食品標準與法規(guī)》及實施細則進行處置。