氫氧化鈣的保存方法

1、置于密封袋或玻璃瓶內

氫氧化鈣需要放置在密封袋或者是玻璃瓶內，不能放在有磨口塞的玻璃瓶。這是因為氫氧化鈣能夠與二氧化鈣發(fā)生反應，產生硅酸鈉，會使得磨口塞與玻璃瓶粘在一起，無法拔出，所以氫氧化鈣不能放在有磨口塞的玻璃瓶中。

2、不能混合存儲

由于氫氧化鈣屬于強堿性物質，與酸性物質會發(fā)生反應，因此在儲存時需避免將氫氧化鈣與酸性物質放置在一起。此外，氫氧化鈣不宜大量儲存或久存。儲區(qū)應備有合適的材料收容泄漏物。

3、保持儲存環(huán)境干燥

氫氧化鈣的儲存環(huán)境需要是干燥、通風且陰涼的倉庫內，庫內濕度不高于85%，物品包裝需完好，避免受潮，避免陽光直射及其他強紫外線照射。

適用于部分乳制品

氫氧化鈣又稱熟石灰，是工業(yè)上常用的輔助材料，特別是在建筑工業(yè)中，廣泛應用于砌體粘結和墻面粉刷。氫氧化鈣是一種強堿，具有堿性，但溶解性差，吸濕性強，與其他堿性有典型區(qū)別，因此氫氧化鈣具有獨特的應用形式。

酸度調節(jié)劑是酸、堿、鹽的總稱，可以增強食物中的酸味，調節(jié)食物中的酸味，或者調節(jié)食物中的酸味。酸度調節(jié)劑的目的相對簡單，只是為了調節(jié)食物的酸堿度，但它對食物的終感官有多種作用，如改善風味、、防腐、緩沖、中和、復合、固化等。氫氧化鈣是我國規(guī)定的可用食品添加劑，可用于制備乳、乳粉和嬰兒配方食品。

由于離子側鏈的存在，蛋白質帶有凈電荷，每一種蛋白質都有一個pH值，可以使其不帶電荷，我們稱之為等電點。當?shù)却婞c時，蛋白質分子以兩性離子的形式存在，其分子凈電荷為零，此時蛋白質分子顆粒在溶液中由于沒有相同電荷的相互排斥，分子之間的作用力減弱，其顆粒極易碰撞、凝聚而產生沉淀，因此蛋白質在等待電點時，溶解度小，容易形成沉淀物。由于分子結構的不同，不同的蛋白質在分子結構上也有差異，例如α-酪蛋白在4.5，β-酪蛋白在4.5。乳制品中使用氫氧化鈣的目的是使其偏離等電點，找出的溶解條件，此時蛋白質的溶解性和分散性更好。

氫氧化鈣是白色固體，微溶于水，其水溶液常稱為石灰水，呈堿性。在空氣中吸收二氧化碳和水等從而變質，通常稱其具有吸水性。一般用于建筑或酸性土地的改良。如果人體不小心過量服食和吸收氫氧化鈣，那樣會導致嚴重的癥狀，例如呼吸困難、內出血、低血壓、肌肉癱瘓、阻礙肌球蛋白和肌動蛋白系統(tǒng)，以及增加血液的pH值，使內臟受損等。所以我們在使用氫氧化鈣時，一定要注意，特別是小孩子，家人一定要看好。我們常見的氫氧化鈣常用于降低土壤酸性、改良土壤結構、制成的波爾多液用于果樹和蔬菜來消滅蟲害。是我們Z常用的。

氫氧化鈣為袋包裝，內袋為PE內膜袋，外袋為PE彩色編制袋，密封包裝。儲存于陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源。相對濕度不超過80%。包裝要求密封,不可與空氣接觸。應與還原劑、酸類、易（可）燃物等分開存放,切忌混儲。不宜大量儲存或久存。儲區(qū)應備有合適的材料收容泄漏物。運輸時單獨裝運，運輸過程中要確保包裝袋不泄漏、不墜落、不損壞。運輸時運輸車輛應配備相應品種和數(shù)量的消防器材。嚴禁與酸類、易燃物、有機物、還原劑、自燃物品、遇濕易燃物品等并車混運。運輸時車速不宜過快，不得強行超車。運輸車輛裝卸前后，均應徹底清掃、洗凈，嚴禁混入有機物、易燃物等雜質。汽車運輸時避免與酸類物質共貯混運。運輸時要防雨淋。失火時，可用水，砂土或一般滅火器撲救!