冷庫(kù)的制冷系統(tǒng)主要包括冷庫(kù)機(jī)組，它是冷庫(kù)的核心，保證冷庫(kù)庫(kù)房?jī)?nèi)的冷源供應(yīng)。控制裝置是冷庫(kù)的大腦，它指揮制冷系統(tǒng)保證冷量供應(yīng)。冷庫(kù)庫(kù)房，是貯藏保鮮農(nóng)產(chǎn)品的場(chǎng)所，它的作用是保持低溫環(huán)境的穩(wěn)定，通常把隔熱性能說(shuō)成保溫。冷庫(kù)房良好的保溫結(jié)構(gòu)，可以限度地保持冷庫(kù)機(jī)組制造的冷量在冷庫(kù)內(nèi)少向外泄露，反過(guò)來(lái)說(shuō)，就是盡量減少冷庫(kù)外熱量向冷庫(kù)內(nèi)泄漏，這也是冷庫(kù)與一般房屋的主要不同之處。

利用降溫設(shè)施創(chuàng)造適宜的濕度和低溫條件的倉(cāng)庫(kù)。又稱冷藏庫(kù)。是加工、貯存產(chǎn)品的場(chǎng)所。冷藏庫(kù)的溫度一般為-15℃～ -18℃。一般是不定期的逐步的將食品放入冷庫(kù)，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間，冷庫(kù)的溫度達(dá)到-18℃，取貨也是不定期、不定時(shí)的。

防爆冷庫(kù)是一種特殊的冷庫(kù)，適用于儲(chǔ)存具有爆炸可能性物品的制冷設(shè)備，具有防爆性能，防爆冷庫(kù)需在低于外部水平地面的位置營(yíng)建。一般來(lái)說(shuō)，可以儲(chǔ)存危險(xiǎn)品，如化工產(chǎn)品、科研材料、酒精等。擁有良好的防爆設(shè)備和防爆技術(shù)，防爆性能好，性好，可維護(hù)性強(qiáng)，配置靈活。防爆冷庫(kù)要求設(shè)計(jì)嚴(yán)格、精細(xì)、等，防爆標(biāo)志為IICT4防爆等級(jí)，可直接用于有爆炸性氣體的危險(xiǎn)場(chǎng)所，作貯存與運(yùn)輸危險(xiǎn)品用。

實(shí)際上，每臺(tái)制冷壓縮機(jī)都應(yīng)該配備相應(yīng)的電流表。冷庫(kù)施工期間，機(jī)房的門應(yīng)向公眾開(kāi)放，以保證在發(fā)生事故時(shí)，工作人員能迅速離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)。每臺(tái)制冷壓縮機(jī)都要配備急停按鈕，這也是冷庫(kù)建造過(guò)程中的問(wèn)題。氨稀釋噴淋裝置需要設(shè)置在容易發(fā)生氨泄漏的位置，這在冷庫(kù)建造過(guò)程中非常重要。我希望你能特別注意這一點(diǎn)。冷庫(kù)施工期間，機(jī)房?jī)?nèi)需要安裝專用通道。