開(kāi)孔清洗法：此方法較拆卸法而言相對(duì)容易，費(fèi)用相對(duì)較低，對(duì)于人工無(wú)法進(jìn)入且拆卸較為困難的煙道采用此方法，由技術(shù)人員測(cè)算出需要開(kāi)孔的間隔距離、開(kāi)孔位置、大小和數(shù)量，通過(guò)這些孔對(duì)煙道內(nèi)進(jìn)行煙道清洗。

國(guó)家明文規(guī)定，生態(tài)環(huán)境部頒布的《全國(guó)餐飲經(jīng)營(yíng)單位生產(chǎn)規(guī)定》中二十五條規(guī)定：餐飲經(jīng)營(yíng)單位操作間的集煙罩和煙道入口處1米范圍內(nèi)，應(yīng)當(dāng)每天進(jìn)行清洗，中餐操作間的排煙管道應(yīng)當(dāng)每60天至少清洗一次，清洗并且做好記錄，并且在三十五條明確規(guī)定未按時(shí)清洗排煙管道的處5000以上3萬(wàn)元以下罰款。大型油煙機(jī)清洗是近年來(lái)國(guó)家環(huán)保，消防強(qiáng)制檢驗(yàn)的餐飲業(yè)廚房項(xiàng)目，被廣泛運(yùn)用于酒店、工廠、餐廳、企業(yè)食堂等領(lǐng)域，市場(chǎng)需求大，可持續(xù)發(fā)展。

使用機(jī)器設(shè)備。這種清洗方法操作難度是比較小的，適用于油污較少的油煙管道。在清洗的時(shí)候首先需要在管道內(nèi)噴灑適量的清洗劑，使油污發(fā)生軟化，然后再使用30m長(zhǎng)的電動(dòng)軟軸刷把油污刷洗干凈，這樣可以在一定程度上縮短清洗的周期。

使用拆卸法。這種清洗方法清洗的效果是比較好的，但是施工的難度比較大，所用到的工人量也較大。在清潔的時(shí)候，技術(shù)人員會(huì)根據(jù)油煙管道的實(shí)際情況來(lái)將管道拆卸下來(lái)進(jìn)行清洗，清潔的質(zhì)量比較好。

需要對(duì)豎油煙管道進(jìn)行清潔的客戶提供三種不同的清潔方式供您選擇：A、拆卸法：此方法是徹底、清潔效果的清潔方式，但施工難度大，工人量也大，同時(shí)費(fèi)用也相對(duì)較高。油煙管道清洗方案是：技術(shù)人員根據(jù)油煙管道清洗實(shí)際情況，測(cè)算出每隔一定距離拆卸一節(jié)油煙管道并向兩個(gè)方向延伸清潔，以確保清潔徹底，保證清潔的質(zhì)量。B、開(kāi)孔法：此方法較拆卸法而言相對(duì)容易，費(fèi)用相對(duì)較低，但清潔效果也相對(duì)有保障。