電梯機房應設有專人管理,機房門應鎖好,機房內(nèi)應保持清潔不得堆置雜物,特別是易燃物品,不得住宿人員。

非檢修人員和管理人員不得隨便進入機房、轎頂和底坑內(nèi)。

機房內(nèi)應設有二氧化碳滅火器。

電梯因故有較長時間的停止使用,應將機房中電源開關(guān)斷開,臺風潮期管理人員應將電梯開離底層。

管理人員及使用人員應嚴格掌握電梯的載重量不準超載。

傳菜電梯是各大餐廳、酒店、餐飲企業(yè)中必不可少的設備之一，它不僅可以幫助服務員快速、方便地將食品送到顧客手中，還可以提升餐廳的服務質(zhì)量和效率，是餐飲行業(yè)的重要一環(huán)。

傳菜電梯維保可以避免不必要的損失。傳菜電梯是高價值的設備，如果因為維護不當或者故障而導致電梯無法正常運行，不僅會影響服務質(zhì)量，還會給企業(yè)帶來不必要的損失。

餐梯傳菜電梯能夠節(jié)省大量的人力傳菜成本，一臺餐梯傳菜電梯的使用能夠節(jié)省2—3個傳菜人員從而達到降低成本的目的。此外還可將部分菜品制作工序轉(zhuǎn)移到后廚完成以減少人工費用支出和提高出品質(zhì)量。