在使用時(shí)，應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

1、 避免鹽、糖、醬油、醋等調(diào)味品直接傾撒在五金上，不慎發(fā)生時(shí)，應(yīng)立即擦拭干凈；

2、 門鉸鏈應(yīng)定期上油，保持開/合自如，并防止受潮生銹；

3、 開/合抽屜時(shí)，忌用力過(guò)度，防止滑軌脫出或受到撞擊；

4、 對(duì)高升藍(lán)、轉(zhuǎn)藍(lán)等大型五金，注意其旋轉(zhuǎn)拉伸方向，忌用死力。

于全新積壓庫(kù)存托盤、餐具、廚具回收價(jià)格更高，另外我們公司常年在全國(guó)范圍上門回收工廠、門店的積壓庫(kù)存西餐餐具，碗，盤，碟，勺，瓢，筷子，筷筒，飯盒，湯盆，口杯，保鮮盒，酒壺，酒杯，酒具，開瓶器，瓶塞，餐墊，杯墊，食品罩，匙，臺(tái)布，湯漏，餐巾，快餐餐具，套刀，刨子，比薩刀，密胺餐具，蛋鏟，封瓶器，保溫杯，玻璃杯，保溫桶，奶油杯，飯籃，筷筒，酒架，筷子，調(diào)味罐，攪拌棒，水勺，冰淇淋杯，冰格，冰桶，生日插片，調(diào)酒用藝術(shù)插片，火鍋盆，茶巾，濕巾，鏟，擱筷架，托盤，擱手巾籃，沙拉碗，水果盤，料理用具，茶具，調(diào)味瓶，湯鍋，玻璃餐具，陶瓷餐具，搪瓷餐具，一次性餐具， 不銹鋼餐具，兒童餐具，微波爐餐具，尼龍餐具，封口夾。

油煙罩、油煙管、抽煙柜的定期清洗，可以保障設(shè)備的工作效果，杜絕火災(zāi)等嚴(yán)重的隱患。

電動(dòng)設(shè)備的定期維修保養(yǎng)，可及時(shí)發(fā)現(xiàn)線路的故障，免除故障的突發(fā)性發(fā)生，經(jīng)常在關(guān)鍵部位加注潤(rùn)滑劑，保證設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命。

在廚房設(shè)備回收的時(shí)候，我們要知道哪些廚房設(shè)備是可以回收的，哪些是不能回收的。比如筷子、勺子、碗等這些，一般都是不能回收的，并不是說(shuō)這些東西不好，而是這些東西一般回收了，用處也不大，沒有人會(huì)愿意用別人用過(guò)的，即使你去二次處理了，別人一般都會(huì)去買新的，所以這些東西回收的意義不大。