純水機是指水中鹽類(主要是溶于水的強電解質(zhì))除去或降低到一定程度的凈水設(shè)備。純水機生產(chǎn)出的純水電阻率(25℃)一般為1.0-10.0 μS/cm，含鹽量為1-5 mg/L。

純水機是一種采用多級濾芯進行水質(zhì)凈化處理的凈水設(shè)備，純水機處理多使用不添加化學物質(zhì)的過濾、吸附、反滲透等物理方法。根據(jù)純水機凈水精度可以分為生活飲用型純水機，純水機也叫家用純水機和可達到實驗室純凈水質(zhì)要求的實驗室用純水機兩類。