喝葡萄酒有何益處
1) 葡萄酒是堿性的酒精類飲品，可以中和現(xiàn)代人每天吃下的大魚大肉以及大米、小麥等酸性物質(zhì);
2) 葡萄酒含有豐富的維生素及礦物質(zhì)，可以降低血液中的膽固醇，有效預(yù)防心臟病和高血壓;
3) 紅葡萄酒可以促進(jìn)血液循環(huán)，預(yù)防冠心病，還可以、抗衰老以及抗血小板凝結(jié)形成管阻塞;
4) 紅葡萄酒可以防止動(dòng)脈硬化并維持血管的滲透性;
5) 紅葡萄酒可以有效預(yù)防蛀牙及防止輻射傷害;
6) 每天飲用適量葡萄酒，可以大幅度降低心血管病變的發(fā)生率;
7) 飲用葡萄酒對(duì)有輕微貧血的女性有好處，可以養(yǎng)氣，養(yǎng)顏美容，使皮膚富有彈性，并且能夠使菜肴中的油質(zhì)消失，促進(jìn)胃腸消化能力，達(dá)到的目的。
少量喝酒對(duì)人體有所裨益，而一旦過度則危害不淺。葡萄酒的度數(shù)一般為10°—12°，飲用葡萄酒以200毫升為宜，多不要超過300毫升。
紅酒對(duì)人體有什么好處?如果每天飲用，喝多少毫升才不會(huì)是適合的?
喝紅酒有什么好處?喝多少合適?
，喝葡萄酒的好處：1、葡萄酒是堿性的酒精類飲品，可以中和現(xiàn)代人每天吃下的大魚大肉以及大米、小麥等酸性物質(zhì);2、葡萄酒含有豐富的維生素及礦物質(zhì)，可以降低血…
喝葡萄酒對(duì)心臟有什么好處?
葡萄酒對(duì)人體心臟的好處主要來源于它所包含的兩種物質(zhì)：多酸和白藜蘆醇。、在紅葡萄酒中，多酸的含量相當(dāng)豐富，因此對(duì)于預(yù)防心血管疾病有很好的作用，不但可以預(yù)防…
老年人喝葡萄酒對(duì)身體有好處嗎?
葡萄酒中高含量的多酚類物質(zhì)——“白藜蘆醇”可減低血液中的壞膽固醇和血脂的含量，從而減輕動(dòng)脈粥樣硬化和心臟病。另外，它還含有抗氧化劑，可清除身…
喝葡萄酒對(duì)養(yǎng)顏美容有什么好處?
1) 葡萄酒可以擊退活性氧，幫助解決斑點(diǎn)、皺紋、皮膚松弛等問題;2) 葡萄酒酒精含量低，口感舒適，適量飲用，會(huì)使人感到心曠神怡，興奮神經(jīng)，這樣就可以讓女人變得更有活…
經(jīng)常喝葡萄酒對(duì)身體有什么好處?
經(jīng)常飲用葡萄酒，只要每次不超過200毫升，有利身體健康，特別是對(duì)老年人的身體健康很有益。國(guó)外高壽老人愛喝一點(diǎn)葡萄酒。日本已將葡萄酒列入藥典之中。
葡萄酒顏色可以說明什么
飲用葡萄酒有許多講究，組成葡萄酒的每一個(gè)元素都值得品酒的人去細(xì)細(xì)琢磨。其中葡萄酒的顏色可以告訴我們?cè)S多信息，重要的就是葡萄酒的品質(zhì)以及年齡。所以當(dāng)品酒師45°傾斜酒杯觀察酒液時(shí)，便可以對(duì)葡萄酒作出初步的判斷。
一、白葡萄酒
1、棕色：稍顯棕色懂得白葡萄酒表明此酒可能用干葡萄釀成;但如果葡萄酒已經(jīng)完全變成棕色，則表示此酒已經(jīng)被氧化，不具引用價(jià)值了。
3、黃棕色：白葡萄酒呈現(xiàn)黃棕色表明酒經(jīng)過了橡木桶陳釀。
4、金色：品質(zhì)優(yōu)越的白葡萄酒經(jīng)過充分的陳年后一般會(huì)呈現(xiàn)出這種顏色。
5、稻草黃：一款酒齡適中的葡萄酒。
6、黃綠色：非常年輕的白葡萄酒。
二、桃紅葡萄酒
1、薰衣草色：使用不成熟的葡萄釀制而成的桃紅酒的顏色。
2、玫瑰色：這是經(jīng)短時(shí)間帶皮發(fā)酵的桃紅酒的典型顏色。
3、三文魚色：用紅葡萄品種釀制而成，但浸皮發(fā)酵的時(shí)間較短，所以呈現(xiàn)這種顏色。
4、草莓色：同樣是由紅葡萄品種，但浸皮發(fā)酵的時(shí)間較長(zhǎng)，所以顏色更深。
5、橘黃色：桃紅葡萄酒經(jīng)過陳年后便會(huì)呈現(xiàn)這種顏色，不過桃紅葡萄酒屬于適合年輕時(shí)飲用的類型，越新鮮的桃紅葡萄酒越有引用價(jià)值，所以呈現(xiàn)這種顏色的桃紅葡萄酒已經(jīng)過度老化了。
三、紅葡萄酒
1、紫色：年輕，尚未經(jīng)過陳年的新鮮紅葡萄酒。
2、寶石紅色：經(jīng)過一段時(shí)間的陳年，但仍未發(fā)展到適飲期的紅葡萄酒。
3、石榴紅色：經(jīng)過充分陳年，已到達(dá)適飲期的成熟紅葡萄酒。
4、紅棕色：已經(jīng)度過適飲期，酒質(zhì)正逐漸走向下坡的葡萄酒，但是酒液依然均衡圓潤(rùn)，仍然是適合飲用的葡萄酒。
5、深棕色：這種顏色表示此酒已經(jīng)過了其期，只有少數(shù)的呈深棕色的酒仍然可以飲用。
白蘭地和葡萄酒有什么區(qū)別
白蘭地有著“葡萄酒的靈魂”之稱，那么白蘭地屬于葡萄酒嗎?兩者之間有何聯(lián)系與區(qū)別呢?
從釀造技術(shù)上來講,葡萄酒是發(fā)酵酒，白蘭地是蒸餾酒，白蘭地的酒精度更高，通常為40%左右，而葡萄酒的酒精度通常為8%-15%。
從釀造原料上來講，狹義上的白蘭地是以葡萄發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而成;而廣義上的白蘭地可以選擇所有水果釀制、蒸餾而成。以葡萄以外的水果釀成的白蘭地，應(yīng)加上水果的名稱，如蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等。因此，白蘭地和葡萄酒有部分重合之處。
從用途上來講，葡萄酒多為佐餐酒，而白蘭地多為餐后酒。
常喝紅酒有什么好處?
抗衰
紅酒中含有較多的白藜蘆醇、酚化物、類黃酮、茶多酚類、維生素c和硒等抗氧化物，可以消除或?qū)寡踝杂苫瑥亩鸬?、防衰的作用。每天飲用一杯紅葡萄酒的人患肺癌的幾率可減少13%。
預(yù)防心腦血管疾病
紅酒中所含的多酚類物質(zhì)可以抑制血小板凝集，有助于膽固醇含量的下降，從而起到防止血栓形成，防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠狀動(dòng)脈硬化的作用。此外，其所含的鈣、鉀、錳、鋅等微量元素也能夠防止血管硬化。
開胃助消化
紅酒中所含的維生素B2能夠促進(jìn)蛋白質(zhì)代謝，所含的肌醇能夠增強(qiáng)腸道的吸附能力，促進(jìn)人的食欲。
美容養(yǎng)顏
紅酒能延緩皮膚衰老，推遲皺紋出現(xiàn)。由于低濃度的果酸有、潤(rùn)膚和抗皺的作用，所以將陳年紅酒外搽于面部及體表，可使肌膚恢復(fù)光澤、細(xì)膩，富有彈性。
紅酒的儲(chǔ)存
軟木塞軟木塞具有密度低、彈性佳、可伸縮性強(qiáng)、不滲透、抗腐壞、抗分解、抗變質(zhì)等特性，可以保持葡萄酒品質(zhì)經(jīng)年不變。通常一般等級(jí)的葡萄酒所使用的軟木塞長(zhǎng)度約3.5公分至5公分左右，比較優(yōu)質(zhì)的葡萄酒的使用的軟木塞長(zhǎng)度多在5公分以上。一般優(yōu)質(zhì)酒使用較長(zhǎng)的軟木塞，但使用長(zhǎng)軟木塞的葡萄酒并不保證一定是優(yōu)質(zhì)葡萄酒。
室溫
我們常聽到某款酒適合"在室溫下飲用"，到底室溫是指多少度呢?其實(shí)室溫通常是指原產(chǎn)地的溫度，而不是中國(guó)的室溫。以法國(guó)葡萄酒而言，室溫通常是指16至18攝氏度左右。對(duì)于幅員遼闊的中國(guó)而言，除了寒冬，這個(gè)溫度大部分都需要冷藏方式來達(dá)成，千萬(wàn)不要將酒放在常溫狀態(tài)下，理所當(dāng)然地認(rèn)為那就是“室溫”。
酒并非越陳越香
葡萄酒并非是越陳越香。過了葡萄酒陳年的高峰期，只有每況愈下，就像美人也有遲暮之時(shí)，之后就逐漸人老珠黃，邁入退化期。所以葡萄酒也需要在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間飲用，才能品嘗出它的風(fēng)味。
長(zhǎng)期儲(chǔ)存，躺著比較好
若想將葡萄酒貯存一段時(shí)間，能讓酒瓶平躺，其目的是為了使軟木塞能與酒液接觸以保持浸潤(rùn)。如果酒瓶直立置放，軟木塞會(huì)過度干燥，將使空氣進(jìn)入而破壞酒質(zhì)。
喝不完的葡萄酒怎么處理
飲用葡萄酒能依人數(shù)及酒量來估算開瓶的數(shù)量，以避免開瓶后葡萄酒變質(zhì)。