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2025-07-01 05:00:01  701次瀏覽 次瀏覽
價 格:面議

紅酒,一般是紅葡萄酒的簡稱,但是在葡萄酒這一行業(yè)中,它還是有著眾多的分類的,下面我們就主要針對紅酒中的玫瑰紅酒與香檳紅酒區(qū)別知識,為大家做一個講解,下面大家就來追隨回收國窖1573商家的專業(yè)講解,來了解一下吧。

葡萄酒中,似乎玫瑰紅酒常常被忽略。這是為什么呢?

挑葡萄酒就和挑衣服一樣,衣服分男女老少,酒分紅白干甜;衣服分不同布料,酒分不同葡萄品種;衣服分不同風格,酒也有不同的國家和產(chǎn)區(qū);我們且來簡單說一說。

葡萄酒分為紅葡萄酒和白葡萄酒,中國人常說的紅酒,理論上是包括了紅白兩大派別,但很多人都把紅酒等同于紅葡萄酒。這是一個很基礎的誤解,白葡萄酒里是一片同樣廣闊而美妙的世界,不論是紅白葡萄酒,都按照含糖量的不同分為干型或是甜型,這兩個標準里又劃分了半干半甜等級別,暫且不細說。

其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒,白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。楊梅釀制的叫做楊梅紅酒。還有一種藍莓釀制的藍莓紅酒。

紅葡萄酒并不是年份越老就越好。紅酒上面的年份是指用當年的葡萄所釀造的。大部分(99%)的葡萄酒不具有陳年能力,飲用期視不同的酒而不同,一般在2--10年之間。只有少部分特別好的葡萄酒才具有陳年能力。一些法國意大利的紅酒的陳年能力有數(shù)十年甚至上百年。波爾多酒莊的不少葡萄酒即使保存超過1個世紀,仍然可以適宜飲用。葡萄酒適合陳年需要單寧(即單寧酸),而赤霞珠(葡萄品種)因地理因素和其特性,是眾多葡萄品種中適宜陳年的。

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