隨著人們生活水平的提高，健康消費的理念已經(jīng)被越來越多的人落實到餐桌上。在不能沒酒、不能缺酒的時代，在既要激情又要健康的時代，醬香型白酒無疑成了這個時代的寵兒。據(jù)醫(yī)學界專家多年研究的結(jié)果表明，醬香型白酒確有抑制肝癌、保健腸胃、化瘀、緩解風濕關(guān)節(jié)疼的功效。研究人員跟蹤觀察發(fā)現(xiàn)，常年堅持適量飲用醬香型白酒的人，上述癥狀明顯逐年減輕，有的還在不經(jīng)意間全然康復。醬香型白酒的健康特質(zhì)顯而易見，與當代消費理念相契合，消費群體的有增無減肯定是個趨勢，所以市場前景日趨看“漲”。這一消費趨勢正被消費者所認同和接受;這一市場趨勢也正被白酒業(yè)所承認和接納。

8大要點教你鑒別真假白酒

1、看包裝。在買酒時要認真審視商標名稱、色澤、圖案以及標簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面的情況。好的白酒其標簽的印刷十分講究;紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰，色澤鮮艷均勻，圖案套色準確，油墨線條不重疊。真品包裝的邊緣接縫齊整嚴密，沒有松緊不均、留縫隙的現(xiàn)象。

2、看酒色。白酒在瓶內(nèi)是清澈透亮的，如果是透明的玻璃瓶子，對著陽光，可以透過瓶體看酒色，是否有懸浮物、云霧狀的小東西或沉淀物。真酒無色透明，有懸浮物或沉淀物一定是假酒。

3、看瓶蓋。日前我國的名白酒的瓶蓋大都使用鋁質(zhì)金屬防盜蓋，其特點是蓋體光滑，形狀統(tǒng)一，開啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對口嚴密。若是假冒產(chǎn)品，倒過來時往往滴漏而出，蓋口不易扭斷，圖案、文字模糊不清。

4、看氣泡。將酒瓶蓋緊之后，將瓶倒置，若酒花分布均勻，上翻密度間隙明顯，且緩慢消失，酒液清澈為優(yōu)質(zhì)酒;若酒花密集上翻，且很快消失，分布不均勻，酒液發(fā)濁為劣質(zhì)酒。

5、看生產(chǎn)商。白酒生產(chǎn)商的名號一般都會印在瓶背標上，字號不大，需要仔細查看。如果生產(chǎn)商注明為“××分廠”、“××聯(lián)營廠”的不要買，很可能是假的。因為一個真的生產(chǎn)商一般都不會共享的企業(yè)，更不會轉(zhuǎn)讓，借出去。要知道廠家賣出的是品牌、是生命，不僅僅指一瓶酒的事情。

6、聞氣味。取一滴酒置于手心中，然后使兩手心接觸摩擦稍許，酒生熱后發(fā)出的氣味清香，則為上等酒;若氣味發(fā)甜，則為中等酒;若氣味臭苦，必為劣酒無疑。

7、用茶水試。往杯里倒少量酒，再滴幾滴茶水，沒有摻假的酒，顏色會變成淡黃色，摻了假的酒會變成紫黑色。

8、用食用油試。取食用油一滴，滴入酒中，若能有規(guī)則地擴散，均勻下沉，為優(yōu)質(zhì)酒，反之擴散無規(guī)則，下沉不明顯為劣質(zhì)酒。

很多人肯定都有過這樣的感受:喝完酒后就會感覺到口渴。為什么酒后會有口渴的跡象呢?

就小編了解飲酒后，往往會感到口腔干渴。這是因為含酒精的飲料進入人體以后，會刺激腎臟，加速腎臟的過濾作用，人體排尿比平時要勤。同時，當酒精溶于血液進入人體細胞后，會促使細胞內(nèi)的水液暫時滲透到細胞的外部，也導致體內(nèi)儲存的部分水分被排泄到體外。這種體液減少的狀況通過神經(jīng)反射，就會使人產(chǎn)生口渴的感覺。尤其是飲用過量的白酒后，人更感口渴。因此，人們在飲酒后，宜飲大量的白開水和淡茶水，以及時補充體內(nèi)水分

原因主要有三種:

一、因為酒中是不僅僅只含有酒精這樣一種成分的，還含有很多復雜的成分，如雜醇類，醛類等都會引起血管擴張，會加快散熱的速度，就會使水分加快蒸發(fā)，所以，你就會感到口渴了。

二、當酒精進入到人體內(nèi)就會刺激到你的腎臟，就這樣腎臟過濾的速度就會隨之加快，導致人體排尿的頻率要高于平常。

三、當酒精里的成分進入到人體血液后，會增加血液的粘稠度，這樣血管里的血液就會吸走血管外的水分以稀釋血液，所以，如果喝過量酒后要及時的飲大量的白開水來補充體內(nèi)缺失的水分。

以上三點就是人們喝過酒后總是感覺到口渴的原因。所以，小編要告訴你的是如果你喝過酒后就要及時的補充大量的水分提供給你的身體以進行正常的新陳代謝。

為什么白酒行業(yè)那么賺錢

1、不怕囤貨

只有白酒敢囤貨，白酒放十年，升值十倍以上。蘋果不敢囤手機、格力不敢囤空調(diào)。微信沒法囤用戶，不升級疊代不運營，用戶早晚會跑光。但是瀘州老窖敢囤國窖1573，茅臺敢囤飛天，因為它們都是好白酒，囤得越久越值錢。囤久了，變成了年份老酒，價值不菲。

2、成本低，利潤空間大

原料同樣是糧食和水，茅臺、五糧液、老窖等原料成本占產(chǎn)品比重可忽略不計，且原料無限供應且供應商根本沒有議價權(quán)，毛利率可以達到百分之90左右;恒順醋業(yè)等消費原料成本占比約百分之30。

不僅利潤空間大，茅五瀘提價空間也大。水電煤等公用事業(yè)行業(yè)，根本不給你提價的權(quán)利，想提價，難上加難，但是白酒界提價看茅臺。

3、進入壁壘高

好白酒行業(yè)的進入壁壘很高很高，主要體現(xiàn)在窖池、工藝、環(huán)境、品牌等方面。茅臺鎮(zhèn)紫色鈣質(zhì)土壤是茅臺酒生產(chǎn)的重要基礎，就算提供茅臺的釀造技術(shù)，但是脫離了赤水河畔的地理位置，你在其他地方無法釀造出類似飛天茅臺這樣的優(yōu)質(zhì)好白酒。

“曲乃酒之骨，水乃酒之血”，沒有優(yōu)質(zhì)的水源是釀不出好酒的，同樣沒有優(yōu)質(zhì)的窖池釀制不出好酒。瀘州老窖“國寶窖池”已經(jīng)有446年歷史，經(jīng)過時間的沉淀，釀制出無色透明、窖香優(yōu)雅、綿甜爽凈的優(yōu)質(zhì)的濃香國酒。沒有這樣上百年的窖池，即使擁有蒸餾技術(shù)，單純砸錢是不可能砸出窖香優(yōu)雅的國窖1573。

4、品和消費品雙屬性

好白酒已經(jīng)成為品，比如茅臺就是一個典型的案例。茅臺既是日常大眾需要的消費品，也是國際品。茅臺市值已經(jīng)超過LV，凈利潤率也超過LV。從市場的角度分析，茅臺有兩個天然的品屬性，一個是價格和產(chǎn)量帶來的市場擴張局限性，另一個是消費的場景要求帶來的需求局限性。

消費升級，人們追求“喝好酒、喝名酒”，甚至出現(xiàn)二兩茅臺=一兩黃金的暢銷大賣高價局面，所以很多人戲言之“喝的不是茅臺而是黃金”。

5、金融屬性

好白酒，具備金融屬性。比如茅臺酒具備商品和金融雙重屬性，保質(zhì)期長、出身好、相對稀缺并不可復制、毛利率高、抗通脹效果好等特點，決定了茅臺酒的其金融屬性好過于其它白酒。

6、抗風險能力強

盛世收藏，亂世黃金。從古至今，從國內(nèi)到國外，人民都將黃金視為硬通貨可以抵抗通貨膨脹或經(jīng)濟下行，它至今仍是全世界比任何貨幣更認可的硬通貨。

除了黃金，還有白酒也是抵抗通脹的良品。貴州飛天茅臺53度白酒藏品之所以能創(chuàng)造財富神話，因其年代久遠造成稀缺效應，又因通脹導致貨幣貶值，從而更提升了稀缺收藏品的價值。名酒因其屬于農(nóng)業(yè)資源類、手工作坊類和品牌文化類商品，其價格上漲的幅度會遠大于通貨膨脹的平均水平。

即使遇到經(jīng)濟大滑坡，好白酒可以降價去擠壓中低端白酒的市場，而中低端白酒就會過得很慘。

7、不需要持續(xù)投資

軟件和醫(yī)藥則需要巨額研發(fā)費用支持，且存在失敗風險。重資產(chǎn)行業(yè)如鋼鐵，基本靠天吃飯，行業(yè)不好時，哪怕賠錢也不能停產(chǎn)，想轉(zhuǎn)行，更是難上加難。但是白酒行業(yè)比較特殊，窖池可以用上百年，后期不需要投入太多的資金支持。

8、地位穩(wěn)固

茅五瀘具有深厚的市場基礎，在消費者心中的地位，就是好名酒，無法動搖。送禮一定要選名酒，名酒必選茅五瀘。茅五瀘是白酒界的三巨頭，茅臺是白酒的風向標，瀘州老窖是濃香鼻祖，它們的品牌力都是有目共睹。它們不僅是名酒，具有深厚文化底蘊，在國人心中具有無可比擬的地位，經(jīng)常被用來招待尊貴賓客。