廚房煙道清潔第三步：風(fēng)扇和過(guò)濾器的清潔和維護(hù)
1、拆下風(fēng)扇和濾網(wǎng)的外保護(hù)殼，釋放靜電。
2、用鏟子徹底清除風(fēng)扇內(nèi)壁和扇葉表面的重油污垢。
3、使用含脫脂劑的鋼絲絨徹底擦拭。
4、用高壓水槍噴射強(qiáng)化油劑進(jìn)行清洗（注意：清洗時(shí)電機(jī)必須防水）。
5、更換磨損零件（必要時(shí)）。
6、風(fēng)扇和過(guò)濾網(wǎng)恢復(fù)到原始狀態(tài)。
7、試運(yùn)行，檢查運(yùn)行狀態(tài)是否良好。
8、清掃現(xiàn)場(chǎng)，清除建筑垃圾等一切雜物。
9、驗(yàn)收后，收集工具并撤離現(xiàn)場(chǎng)。
廚房清潔第四步：清潔垂直干管。
1、斷開(kāi)低位防火閥并清潔防火閥。
2、斷開(kāi)高位風(fēng)機(jī)后端的防火閥并進(jìn)行清潔。
3、從高處斷開(kāi)接頭，使用外部無(wú)支撐的單人吊籃進(jìn)行施工（施工人員佩戴帶，斷開(kāi)的兩端保證通風(fēng)良好，避免缺氧），鏟除煙道內(nèi)的油污，清理下部防火閥斷開(kāi)處的垃圾。
4、清潔后恢復(fù)斷開(kāi)的連接。
當(dāng)無(wú)法人工進(jìn)入時(shí)，當(dāng)排氣管小于40cm時(shí)，采用此方法，即拆卸法。根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)具體情況，安裝保潔人員每隔一定距離安裝、拆除一段排煙管，對(duì)兩側(cè)進(jìn)行加寬保潔。該方法效果好，難度系數(shù)高，韌性好。
廚房排煙系統(tǒng)能夠有效幫助我們進(jìn)行排煙，是業(yè)主健康的衛(wèi)士！但無(wú)論是普通的廚房排煙系統(tǒng)還是萬(wàn)居科技的變壓抜氣式五防排氣系統(tǒng)（由拔氣風(fēng)帽、五防拔氣閥、吸油煙機(jī)、拔氣管道組成），在使用過(guò)一段時(shí)間之后，都需要對(duì)其進(jìn)行清洗。