風(fēng)機連接帆布或煙道:風(fēng)機與煙道的連接方式一般有兩種:一種是用帆布軟連接,一種是直接與煙道硬連接。我公司提供更換風(fēng)機連接帆布的服務(wù)。如果煙道是硬連接的,我們將徹底清潔連接到風(fēng)扇的煙道。
大型酒店廚房長期使用的油煙管道管道如果不經(jīng)常清洗,會有很多油漬殘留在煙機上和煙道表面,時間久了會形成油垢,簡單清洗是處理不掉的,這樣會影響油煙機、煙道的使用,使煙流不易排除。而且會造成火災(zāi)隱患,因油煙管道油垢引起的火災(zāi)常有發(fā)生。
據(jù)了解,針對油煙罩.油煙管道的火險隱患,目前國內(nèi)還沒有相應(yīng)的法律法規(guī)。但是各地都非常重視酒店餐飲行業(yè)的消防工作。其中規(guī)定“排油煙管道清理每90天應(yīng)當不少于1次,抽油煙機。集煙罩、煙道入口處1米范圍內(nèi)應(yīng)當每天清洗,清理要有記錄。
環(huán)境健康隱患: 排油煙系統(tǒng)內(nèi)油污的不斷沉積,不但產(chǎn)生骯臟的氣味,更容易滋生,成為環(huán)境健康的危害。 加大能耗減少設(shè)備使用壽命: 排油煙系統(tǒng)內(nèi)的油污沉積增大了空氣流通阻力,從而需要加大風(fēng)機負荷,以保證正常工作。同時也縮短了設(shè)備使用壽命。