葡萄酒(Wine):葡萄酒是用葡萄或葡萄汁發(fā)酵釀制而成,有人會(huì)說(shuō),這個(gè)還用說(shuō)嗎?用葡萄釀制而成的酒就是葡萄酒啊。這種說(shuō)法也對(duì),但并不。根據(jù)國(guó)際葡萄與葡萄酒組織的定義,葡萄酒只能是由新鮮葡萄或的葡萄汁,經(jīng)完全或部分酒精發(fā)酵后得到的飲料,其酒精度不能低于8.5度。這里面很重要的一點(diǎn)就是,葡萄酒不能添加糖、水、酒精等物質(zhì)。一些地方以“三精一水”即糖精、香精、酒精和水來(lái)勾兌制作所謂的葡萄酒,并不是真正的葡萄酒。
中國(guó)白酒(Chinese Baijiu)
根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),以糧谷為主要原料,以大曲、小曲、麩曲 、酶制劑及酵母等為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾調(diào)而成的蒸餾酒被定義為白酒。這其中關(guān)鍵的一點(diǎn)是明確了白酒必須以“糧谷”為主要原料。同時(shí),對(duì)“糧谷”的定義也有解釋,指谷物和豆類的原糧和成品糧,谷物包括稻谷、小麥、玉米、高粱、大麥、青稞等。
白酒的歷史較為短暫,根據(jù)考證大約在元代開始產(chǎn)生蒸餾技術(shù),但并不普及。直到民國(guó)時(shí)期,中國(guó)的國(guó)酒還是黃酒。當(dāng)時(shí)中國(guó)的蒸餾技術(shù)也不完善。同國(guó)外的烈酒如伏特加、威士忌等相比,中國(guó)白酒的香氣更為復(fù)雜,不同地區(qū)的不同工藝造就了不同的香型。如醬香型、清香型、濃香型、老白干香型、米香型、鳳香型、兼香型、董香型、其它香型等。
避免觸發(fā)吸煙的欲望。找出吸煙的原因,并嘗試解決這些問(wèn)題。例如,如果你吸煙是因?yàn)閴毫徒箲],嘗試通過(guò)鍛煉、冥想或瑜伽來(lái)減輕壓力。如果你吸煙是因?yàn)樯缃粓?chǎng)合,嘗試與不吸煙的朋友一起活動(dòng)。逐漸減少吸煙的頻率和數(shù)量。不要試圖一下子戒煙,這樣會(huì)很困難。你可以從每天減少幾支煙開始,逐漸減少吸煙的頻率和數(shù)量,讓你的身體逐漸適應(yīng)沒(méi)有的生活。