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吃碰——當手中的牌比較多對子時，如果能吃、能碰，碰。因為這樣可以做“碰碰和”，可以贏得更多的分。

留牌——如果剛開始，手中各種色牌都差不多，而又不知道上下家打什么時，留下對牌多的，如果對子一樣就留相對較多的。

露牌——如果剛開始摸上來的牌有一種非常多，那么就決定留這種牌了。這樣就要讓上下家知道你要留什么牌了，讓他們有個準備，盡量不跟你做一樣的牌。所以這時就要輪流打出其它兩種色牌，會打的人都知道你要留什么牌了。這樣包牌的機會大了，贏牌的機會也大了。

以順序東南西北:局打的是東風圈東風局°，第二是東風圈南風局，第三是東風圈西風局°，第四是東風圈北風局，接著第五是南風圈東風局，第六是南風圈南風局°，以此類推，直到打到北風圈北風局°，即16局。只要某人贏了，那么就會換下家做莊家。無論哪—圈哪一風，莊家的門風一定是東風，他的上家的門風是北風，下家的門風是南風°，對家的門風是西風。如果南風圈西風局9你是莊家，那么你的門風就是東風，但下一局的南風圈北風局°，輪到下一個人做莊，他的門風是東風，你的門風會變?yōu)槟巷L，所以門風是一直在變化的，但圈風對于所有人來說是相同的，例如西風圈南風局大家的圈風就是西風