動(dòng)物油就是動(dòng)物脂肪,動(dòng)物油以豬油為代表，含飽和脂肪酸和膽固醇較多。過(guò)多食用易引起高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病、高脂血癥及腦血管意外，對(duì)人體不利。但動(dòng)物油味道較香，具有促進(jìn)脂溶性維生素A、D、E、K等的吸收作用。另外，動(dòng)物油中的膽固醇還是人體組織細(xì)胞的重要成分，是合成膽汁和某些的重要原料。

如今國(guó)家重視環(huán)保資源的循環(huán)利用，這就意味著環(huán)保局加強(qiáng)對(duì)各個(gè)企業(yè)的廢油回收處理情況的查處更加嚴(yán)格，所以很多的企業(yè)開(kāi)始尋找有正規(guī)資質(zhì)的廢油回收公司服務(wù)宗旨：節(jié)能環(huán)保，利國(guó)利民，與您共贏。 廢油是指那些從原油中提純出來(lái)的或者是合成的，經(jīng)過(guò)使用而被物理或者化學(xué)雜質(zhì)污染的油。簡(jiǎn)單說(shuō)，廢油如其名，就是那些源于石油或者合成油，已經(jīng)被使用過(guò)的油。在通常使用期間，雜質(zhì)如灰塵、金屬屑、水或者化學(xué)物質(zhì)可能和油混在一起。這時(shí)，該油就不能再很好地發(fā)揮潤(rùn)滑效用了。該油必須用新油或者提純油替換。

所收集廢油的桶一定要干凈整潔，配齊桶蓋，以防外來(lái)水雜的污染，并且還要注意防止混入一些外來(lái)物品，比如：棉花，動(dòng)，植物油等。 不是同類(lèi)的廢油，應(yīng)該要分開(kāi)保存。 用廢油應(yīng)該要單獨(dú)分開(kāi)保存。在條件允許的時(shí)候，好可以吧不同的廢油或不同程度的油分別存放。在廢油桶上分別標(biāo)上廢油的名稱(chēng)，方便以后識(shí)別。

植物油脂是由高級(jí)脂肪酸和甘油反應(yīng)而成的天然化合物，廣泛分布于自然界中。凡是從植物種子、果肉及其它部分提取所得的脂肪統(tǒng)稱(chēng)植物油脂。

按性狀植物油可分為油和脂兩類(lèi)。通常把在常溫下為液體者稱(chēng)為油；常溫下為固體和半固體者稱(chēng)為脂。按用途分為食用植物油脂和工業(yè)用植物油脂兩大類(lèi)。