辣椒醬蘑菇醬鍋 雙層水浴設備 蒸汽單層釜

蒸汽鍋特點：

1、浸泡食物的水用外界的循環(huán)泵做高速的流動，且會在室內(nèi)有規(guī)律的調(diào)整水流的方向，促進整個室內(nèi)水在每個包裝物間不斷流動，從而保證室內(nèi)各點溫度的高度一致，保證每個食物的。

2、預先在熱水菌罐內(nèi)被加熱的用水，被迅速置入室，向食物釋放大量的熱量，使食物迅速升溫，降溫時，外界的涼水直接進入室與食物接觸，迅速降溫。

3、每次完畢，高溫的水被回收到有保溫的熱水罐內(nèi)，保存熱量不被散失，節(jié)約了大量熱能，且為下次做好準備，節(jié)省了時間。

4、采用世界上先進的率循環(huán)水泵。

5、、穩(wěn)定、可靠，且隨意調(diào)整的過程反壓力控制，確保包裝物不受變形。

6、高保真的過程控制，保證批量化生產(chǎn)的食品品質(zhì)。