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白酒不是靠人為“制造”出來的，釀酒過程的真正主角是微生物?？揪七^程中，烤酒工所做的工作是給微生物提供釀酒合適的條件而已。比如酵母菌，適合的溫度是28—30攝氏度，釀造濃香型白酒需要的丁酸菌、乙酸菌適合的溫度是30—34攝氏度，這些微生物不會像人一樣說話表達，需要經(jīng)驗豐富的釀酒工悉心去把握。

因此，溫度不合適，這些微生物就會休眠死亡。而溫度高了，釀酒不需要的雜菌就會感染，產(chǎn)生異味，破壞釀造好酒的條件，酒質變差。

釀酒是個系統(tǒng)工程，從原料、磨粉、制曲、釀酒、勾兌、包裝，是一個嚴格的過程，哪一個環(huán)節(jié)出問題都會影響質量。因此，釀酒不僅有嚴格到近乎苛刻的質量管理體系，而且“簡單事情重復做，重復的事情用心做”的工匠精神深入人心。

從釀酒糧食運抵開始，到入庫保存，至少要經(jīng)過原料提交前索證管理——每車糧食綜合樣檢驗——每包糧食檢驗，合格后方能投入使用，這個過程需要經(jīng)過多個專業(yè)人士的分工配合，才能保障原料入口的品質。

而在出口包裝環(huán)節(jié)，要經(jīng)過清洗—灌裝—戴蓋—照酒—封蓋—搖瓶—照酒—貼標—照酒—貼徽牌—裝盒—扣盒—裝提袋—裝箱—封箱—入庫等工序，才能出廠。

要從田間一粒粒糧變成餐桌上一杯杯美酒，需要工匠精神的傳承，需要無數(shù)雙工匠的手，才能完成釀造過程。每個環(huán)節(jié)絲絲相扣，釀酒人在一個個平凡的崗位上，日復一日，兢兢業(yè)業(yè)的奉獻，用一雙雙工匠的巧手

釀酒人的“工匠精神”就是在傳統(tǒng)釀酒工藝中工人們對工作和產(chǎn)品精雕細琢、精益求精、苛求完美的精神理念。

茅臺酒回收

茅臺酒廠只有一家，不存在茅臺分廠，或者一廠，二廠等等。茅臺酒廠沒有跟任何酒廠有合作開發(fā)。所以不要相信其他酒廠是茅臺的子廠。

和鑫名酒禮品回收有限公司專業(yè)回收紅酒拉菲，路易十三洋酒回收，茅臺酒回收。

茅臺酒瓶是通過特殊設計，不法分子很難制造出真茅臺酒瓶，所以市面上出現(xiàn)了回收茅臺酒瓶的機構，其目的是把真酒瓶送到酒廠，生產(chǎn)或者勾兌假茅臺酒銷售。注：茅臺酒瓶是乳白色玻璃瓶，紅色封口設計成螺紋扭斷式防盜鋁蓋，不像其他酒，茅臺酒瓶口是無內塞的。

茅臺酒外包裝采用口白版紙加細瓦楞。彩色包裝做得相當精致，而假冒茅臺包裝采用普通包裝紙，無法達到真茅臺包裝盒的精致。

1、名酒收購系列：收購老茅臺酒、老汾酒、老五糧液、老洋河大曲、老劍南春酒、老古井貢酒、老董酒、陳年西鳳酒、陳年老瀘州老窖特曲、老年份全興大曲酒、80年代雙溝大曲、90年代特制黃鶴樓酒、郎酒、武陵酒、寶豐酒、宋河糧液、沱牌曲酒等。

2、老酒系列：老茅臺酒 ，老五糧液，老西鳳酒 ，老雙溝，老洋河 老古井貢 ，老劍南春 ，老瀘州老窖，老汾酒 ，老董酒，等各種老酒。

3、蟲草回收系列：大總統(tǒng)冬蟲夏草、冬蟲夏草、青藏冬蟲夏草、那曲冬蟲夏草、禮盒裝冬蟲夏草、散裝冬蟲夏草、等各種品牌的冬蟲夏草。

4、洋酒回收系列：人頭馬XO、人頭馬vsop、人頭馬路易十三、軒尼詩vsop、軒尼詩XO、軒尼詩李察、馬爹利xo、尚馬爹利、芝華士系列、黑方、紅方、藍方、各種單瓶及禮盒。

5、紅酒系列：拉菲，拉圖，木桐，瑪歌，紅顏容，柏圖斯等紅酒。

現(xiàn)在上門回收茅臺酒的商家越來越多，年份茅臺酒回收公司的發(fā)展也得到的推動，主要原因就是因為該行業(yè)的需求性開始提升，如果大家想要得到更好的回收體驗，建議廣大客戶需要了解下面這些細節(jié)問題。

1、選擇專業(yè)正規(guī)回收公司

建議大家需要選擇專業(yè)正規(guī)的回收公司來進行合作，這樣不僅可以保證整個合作的過程更專業(yè)正規(guī)，而且還能避免給自己造成不必要的影響和損失，在回收價格定位方面非常合理，能夠給大家?guī)砀玫南硎芎腕w驗。

2、確定整個行業(yè)價格定位

雖然茅臺酒回收行業(yè)的價格定位會受到很多因素的影響，甚至每可能會出現(xiàn)一些浮動，但是大家也需要提前進行了解和調查，這樣才能避免在回收的時候出現(xiàn)上當受騙的情況，能夠讓自己回收的意義得到更好的展現(xiàn)。

針對于收購年份茅臺酒來說，建議大家需要了解以上這些具體情況，這樣才可以避免自己上當受騙，畢竟茅臺酒回收的價格通常比較昂貴，所以大家一定要了解具體應該賣多少錢，還需要和專業(yè)正規(guī)的公司合作。