人體自由基會產(chǎn)生氧化作用，使肌膚老化，表皮皺縮產(chǎn)生細紋。而天然的紅酒多酚蘊含多種的抗氧化物質，強而有力的抗氧化作用，可有效抵抗自由基的傷害，防止肌膚老化，使皮膚變得更白皙、潤澤而有彈性。紅酒多酚還可以對抗活性氧的侵犯，維持細胞膜及皮膚構造的完整；抑制膠原蛋白分解酶及其它各類分解酶，其中較為熟悉的為兒茶素，不僅能減少紫外線所造成的傷害與發(fā)炎反應，并抑制膠原蛋白分解酶，保護膠原蛋白不受破壞。

紅酒多酚還可降低皮膚受刺激所引起的發(fā)炎反應；抑制酪胺酸酶活性，減少黑色素生成，讓肌膚亮白；維持血管張力，防止微血管曲張，促進脂肪與醣類的代謝，消除橘皮組織現(xiàn)象。其中較為典型的是紅酒多酚中的白藜蘆醇，在具備抗氧化能力的同時還具備保濕特性、作用，故能對皮膚起到良好的保養(yǎng)作用，延緩肌膚細胞的衰老過程，對抑制酪胺酸酶的活，減少黑色素功效顯著。

由此可知，用紅酒多酚來保養(yǎng)肌膚實在好處多多，不但能發(fā)揮完整的抗氧化功效，還能減少黑色素的形成而達到美白的作用，同時又能強力地保護膠原蛋白與彈力纖維以維持肌膚的緊實與彈性，如此一來，肌膚自然會呈現(xiàn)出年輕又健康的狀態(tài)了。

葡萄酒分為下列五種類型：

(1)靜態(tài)酒-紅酒、白酒、玫瑰紅酒

(2)氣泡酒-香檳

(3)加烈酒-波特、雪莉、天然甜酒

(4)加味酒-苦艾酒

(5)彼諾甜酒

品酒不是猜酒，更不是比酒。品酒乃是運用感官及非感官的技巧來分析酒的原始條件及判斷酒的可能變化，客觀獨立的思考技巧，是取決品酒準確與否的重要關鍵。可分為：一看，二吸，三品，四總結。

：觀其色，澄清、透亮、深紅、有光澤

第二：聞其香，細膩、協(xié)調、柔和、且悠長

第三：品其味，醇厚、甘洌、綿延、而純正