海參，為棘皮動(dòng)物門海參綱動(dòng)物的統(tǒng)稱。 海參雖為圓筒狀，但粗細(xì)、形狀和大小隨種類不同而有很大的差異。常見(jiàn)的大型食用海參均為較粗壯的圓筒狀，背面有疣足，腹面有管足。海參的體壁柔韌，富于結(jié)締組織，厚薄隨種類而異。因其黃瓜狀的外形，故英文名稱為“海黃瓜”。海參在全球有900多種，中國(guó)約140種。

燕窩是雨燕科幾種金絲燕分泌的唾液及其絨羽混合粘結(jié)所筑成的巢穴。主產(chǎn)于馬來(lái)西亞、印度尼西亞、泰國(guó)和緬甸等東南亞國(guó)家及我國(guó)的福建和廣東沿海地帶。燕窩含有豐富的糖類、有機(jī)酸、游離氨基酸以及特征物質(zhì)——唾液酸。

“大重九”創(chuàng)牌于1922年，產(chǎn)地于云南，出品于紅云紅河集團(tuán)，是為紀(jì)念云南響應(yīng)“辛亥革命”推翻清帝制，實(shí)行共和的“重九起義”而創(chuàng)牌。大重九”肩負(fù)使命而來(lái)，在變革中誕生，在跌宕中成長(zhǎng)，三落三起終成百年傳承之經(jīng)典?！按笾鼐拧背志蒙υ谟诔跣牟粶p，矢志不渝，以堅(jiān)定意志肩負(fù)興國(guó)大業(yè)。

1977年7月，昆明卷煙廠開(kāi)始恢復(fù)生產(chǎn)“大重九”。1978年末，“大重九”被評(píng)為輕工部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品，1981年再獲此殊榮，還被評(píng)為云南省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品；1987年，“大重九”被中國(guó)總公司評(píng)為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品；1990年，“大重九”獲得國(guó)際包裝技術(shù)展覽會(huì)金獎(jiǎng)。